豆類是豆莢的

現在幾乎不可能確定何時開始種植豆類。關於其起源地，仍然存在許多有爭議的問題。一些科學家認為豆子是從美國來到我們的。其他人則將其與古埃及和中國對豆類的提及進行了對比。在歐洲，由於不知疲倦的研究人員-西班牙人，豆類很可能來自美國。

最初，很長一段時間，歐洲人僅將豆類用於裝飾目的，以裝飾花園和橘子。確實，豆子的顏色非常漂亮，可以理解我們的祖先。後來，豆類開始被食用。她的種子被用來制作各種各樣的菜肴。但有一天，綠色豆莢開始行動，顯然有人根本沒有等待它完全成熟。因此，豆莢的故事開始了，甚至推出了這種特殊的品種，也被稱為法國豆。

豆莢的好處

豆莢中含有豐富的維生素。這裏有維生素B，C，E，胡蘿蔔素，葉酸。大量豆類含有鐵，鉀，鈣，鋅和許多其他有用的微量元素，更不用說纖維，蛋白質和糖的大量含量了。這些物質可以保護身體免受自由基的破壞性作用。如果飲食中含有豆莢豆，皮革，頭發和指甲看起來很棒。

仍然值得一提的是豆莢的有益特性。它能夠改善消化系統的性能，建議在支氣管炎中使用。它對豆類以及風濕病和各種皮膚疾病有效。鐵的存在決定了豆類對循環系統的好處，因為它刺激了紅細胞的形成。豆莢的好處對於患有糖尿病的人來說是非常寶貴的。由於其成分中存在一種獨特的物質-精氨酸，其作用類似於胰島素，因此食用豆類及其果汁有助於降低血糖水平。

豆莢能夠起到鎮靜作用：經常食用豆類的人即使在壓力很大的情況下也能保持平衡和鎮靜。豆莢的抗菌作用能夠緩解結核病的癥狀。此外，註意力，經常食用豆類有助於對抗牙石。

當然，對於那些堅決選擇減肥或只是保持身體健康的人來說，豆類是必不可少的。豆莢的熱量僅達到23 kcal。100克，而且含有大量的鋅並使體內的碳水化合物交換正常化。豆莢的獨特味道和益處使其在任何人的飲食中都是必不可少的。

豆莢的危害

不建議人們在老年時食用豆莢。豆莢可能對腸道疾病，胃酸度升高以及痛風和結腸炎造成傷害。