黃色甜菜

黃色甜菜具有圓形的根莖，紅橙色的皮和鮮黃色的果肉。有趣的是，這個品種的甜菜根甚至不是完全熟悉的-綠色的條紋和黃色的活塞。值得註意的是，黃色甜菜是這種植物的相當古老的品種，自維多利亞女王統治以來，即19世紀以來就廣為人知。

根據口味，給定的根莖與許多常見的甜菜幾乎沒有什麼不同-它完全一樣甜美且芬芳。與此同時，黃色甜菜準備結識各種各樣的產品-從奶酪和煙熏肉到柑橘類水果。此外，黃色甜菜在烤制形式甚至蔬菜薯條形式上都很好。

黃色甜菜的新鮮葉子或botwa通常以新鮮的形式使用，在切碎後添加到沙拉中。除此之外，黃色甜菜與蜂蜜，橙子，檸檬，黃油等產品完美結合。黃色甜菜的熱量為50 kcal。

黃色甜菜以多種形式用於食物-它以原始形式以及經過熱處理後都很好。例如，非常香味的是煮熟的黃色甜菜，幹燥的形式非常適合添加到第一道菜中。此外，黃色甜菜還可以冷凍，腌制或腌制。

在煮黃色甜菜根之前，不希望將根莖純化，就像不要用頂部修剪它們的「馬尾」一樣。為此，根莖植物需要用刷子擦幹凈，然後放入沸水中，加入幾滴植物油。順便說一句，不建議鹽水，因為成品黃色甜菜的味道會明顯惡化。

如果將黃色甜菜在黃色櫥櫃中烘烤，則其味道異常飽和，對健康有益。為此，你可以把幹凈的根莖放在格柵上，或者用食物箔包裹起來。以這種方式煮熟的黃色甜菜完全保留了其有益的特性，並且適合烹飪許多沙沙。

盡管如此，黃色甜菜幾乎無法在國內市場上獲得認可。想象一下黃色的甜菜根，羅宋湯或黃色皮大衣下的鯡魚。但對於美國居民來說，黃色甜菜早已很熟悉和流行的產品，他們非常高興-煮熟時不會吃掉。