玉米罐頭
初秋是玉米最成熟的時候,因為那時這種植物的果實完全成熟了。通常,通常將玉米棒在鹽水中煮熟,然後食用美味而營養豐富的谷物。在工業規模上,玉米谷物被罐頭並以這種形式進入實施。
但是,除了以罐裝糖粒形式呈現的產品外,還有另一種玉米罐頭,最近需求量越來越大。食品工業中的玉米罐頭玉米棒由兩種原料制成:未煮熟的玉米棒或所謂的迷你玉米,即使在誘發條件下,它們也具有微型尺寸。
在冬季,罐裝玉米棒可以用作獨立的小吃,但也可以作為制作各種菜肴的成分。此外,這些不僅是各種沙拉和小吃,而且是第二道菜。例如,你可以用罐裝玉米棒制作烤豬肉,或者用它們來裝飾禮儀桌子。
根據許多植物來源產品的鑒賞家的說法,玉米罐頭玉米棒比相同的黃瓜罐頭或番茄更美味,甚至更有用。由於玉米糖用於未成熟形式的保存,即成熟的乳制品階段,因此它特別容易被人體吸收,並富含有用的維生素和礦物質。
為了準備冬天的玉米罐頭,你需要選擇一些不漂亮的小果實,這些果實不僅要從硬殼中預先清潔,還要從細絲中預先清洗。而且,最好擺脫盡可能多的細絲,即使它們仍然亮並且無法將腌料塗成紅色。
玉米棒的大小進行分類-理想情況下,它們應包含直徑不超過一毫米的細顆粒。未成熟的玉米棒很容易被刀切開,所以最好讓幼果的長度不超過8厘米--所以它們不僅可以舒適地站在罐子裏,而且看起來美觀。
洗過的玉米棒被燙傷,並垂直放置在消毒罐中。之後,他們倒入腌料(可以根據自己的口味制成鹽水)並煮沸-在沸水中,年輕的玉米足夠三到五分鐘。玉米罐頭玉米棒非常柔軟,具有甜酸味(如果是腌制產品),並且沒有成熟的澱粉漿的特征。
玉米罐頭94 kKal
玉米罐頭玉米棒的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白質:3.11 (~ 12 kKal)
脂肪:0.74 (~ 7 kKal)
碳水化合物:19.53(~ 78 kKal)
能源比率(b'zh|u):13%|7%|83%