康沃爾腌制

康沃爾腌制的小黃瓜是最近成為我們節日和日常飲食不可或缺的一部分。法語單詞cornichon是該植物幾個品種的統稱，稱為黃瓜種植。

Cornishons主要與普通黃瓜不同。你在罐子裏看到的中黃瓜的長度不超過8厘米。通常所有未分泌的黃瓜果實（開花後立即收獲）都被列為康沃爾果醬。這是完全不真實的，普通黃瓜，即使是小尺寸，也無法與腌制的康沃爾人的口味相提並論。

真正的康沃爾植物是獨特植物品種的高品質水果，其溫和的味道和特殊的香氣而著稱。康沃爾腌制食品用作肉類和魚類菜肴的獨立配菜。因此，黃瓜是某些調味料食譜中的成分。例如，在Tar-tar魚醬中加入切碎的康沃爾腌制。

如果添加腌制的康沃爾酒，通常的vinegret將獲得新的味道。以蛋黃醬為基礎的醬汁配辣椒和康沃爾腌制，將成為肉類和魚類菜肴中不尋常的美味補充。在商店的櫃臺上，你會毫不費力地找到前所未有的腌制康沃爾。但是，這樣的產品總是有用嗎？

通常通過購買康沃爾，你可以得到普通的腌黃瓜，只有較小的尺寸。制造商在罐裝產品中添加各種食品添加劑，風味增強劑和防腐劑並不少見。這些物質對人類健康有害。同時，康沃爾酮被認為是一種相當有用的產品，其中含有大量的維生素PR，碘和磷以及鈣和鐵。

當保存時，當然會丟失一些有用的物質。但是，家用康沃爾腌制仍然可以替代商店產品。我們建議采用簡單的配方來準備腌制的康沃爾，這樣你就可以用自制的蔬菜收獲取悅親戚和朋友。

所以，你需要的是：一公斤康沃爾，一對中洋蔥頭，紅胡椒（250克），芹菜，歐芹和農作物（每個40克），大蒜，醋（500毫升），鹽和糖，以及黑胡椒。首先，你需要很好地清洗康沃爾人，並在10分鐘內將其倒入水中。在這段時間裏，切開綠色的洋蔥和辣椒，放在預先陳舊的罐子的底部，然後把黃瓜放在那裏。對於腌制品，你需要把水煮沸，加入鹽，胡椒，糖，醋。在最後階段，你需要用腌魚倒罐子並蓋上蓋子。