腌制豆類

腌制的豆子被認為是儲存這種真正無價的食品的選擇之一，烹飪者從中準備了大量不同的食物。腌制的豆類不需要預先浸泡，然後就該產品而言以幹燥的形式消化。只需要打開罐子並享受它的味道。

此外，腌制的豆子也將非常適合為素食者準備菜肴，而且它還可以作為家禽，蔬菜，魚類或肉類的顯著補充。

由於腌豆的營養價值相對較低，該產品也是飲食菜單的合適選擇。順便說一句，根據容易被人體吸收的蛋白質的百分比，腌制豆類不僅等同於某些類型的肉類和魚類，而且被認為在某種程度上甚至超過了它們。

在烹飪中，腌豆通常與其他食品一起使用。例如，可以用大蒜和番茄，羊肉，奶油，植物或黃油，新鮮綠色蔬菜，辛辣草或辣椒制成。此外，腌制豆類可以大體上保留或侵蝕成粉狀狀態，然後作為配菜食用或添加到肉湯中。所以準備好的菜會變得更厚，更豐盛。

事實上，腌豆的完美成分只允許在制造過程中使用五種成分。其中包括豆類本身，飲用水，食鹽，糖沙和乙酸。最後一種成分是唯一允許使用優質腌制豆類的防腐劑。在商店中選擇這種豐盛的美食時，盡量偏愛玻璃罐中的產品-這將保護您免受以平板土豆泥形式購買的劣質產品。

腌制豆類的益處以及生產初級原料的寶貴特性包括大量的營養素。因此，事實證明，即使進行了特殊的溫度處理，該產品仍保留了高達80％的礦物質和70-維生素。

但是，食用絕對任何豆類都需要遵守該措施，否則腌制豆類的益處可能會變成對人體不利的後果。首先，不要忘記，在消化道中，這種產品消化超過4小時，因此腌制豆類暴飲暴食的結果可能是腸胃炎的發生。