腌制的茄子

茄子被稱為蔬菜作物，女主人通常被親切地稱為「藍色」。它是東方美食中最常見的成分之一。順便說一句，沒有什麼令人驚訝的，因為熟茄子具有相當辛辣的味道，與肉類，魚，蔬菜和各種堅果等產品完美結合。

迄今為止，人們可以找到大量有趣且非常簡單的方法來制備這種調味蔬菜。特別是在業余愛好者中，腌制茄子一直受到歡迎和需求。

腌制茄子可以作為冬季的絕佳收獲已經不是什麼秘密了，一些這樣的菜肴選擇非常容易烹飪。例如，腌制的茄子可以制成相當鹹的，甜的或帶有酸味的，也可以煮熟。此外，腌制的茄子可以與保加利亞甜胡椒，胡蘿蔔，西葫蘆洋蔥，堅果，大蒜或西紅柿組成取消的二重奏。

許多人喜歡以意大利的方式腌制茄子-如果將蔬菜在鹽水中加橄欖油腌制，則可以制成這樣的菜肴。順便說一句，在腌制之前，水果經常被完全烘烤：因此，它們特別飽和，煙味濃郁。此外，通常以各種沙拉的形式收獲腌制的茄子。用朝鮮語腌制的茄子異常辛辣和島民。如果采用每百克產品，腌制茄子的熱量平均為49 kcal。

順便說一句，如果您不需要將工件存儲在通常的冰箱部門，而需要在較涼爽的房間中-在地窖或儲藏室中，則需要使用滾動方法準備腌制的茄子。這樣的位置非常適合，並且是最常見的位置之一，用於在冬季季節存放卷曲。

此外，還分配了冬季腌制茄子的食譜，可以大致分為兩類：所謂的半成品，以及完全準備食用的菜肴。對於第一類，使用飽和鹽水或鹽混合物是特有的。換句話說，腌制的茄子可以幹濕制成。

用成熟水果預處理制成的腌制茄子非常美味。這種收獲有很多技術，配方可能有所不同，但本質保持不變-首先，蔬菜是空白的，然後從水和食用醋中倒入腌料（醋精華）。腌制的茄子也大致相同。