腌制西葫蘆的

盡管現代食品行業為消費者提供了各種各樣的罐頭食品，但許多女主人並沒有停止通過自己在冬季采摘蔬菜而感到驚訝。毫無疑問，這是一個相當麻煩的事情得到了回報，因為絕對所有的水果和蔬菜作物，即使是罐頭食品，也含有相當一部分有用的物質，我們的身體無法應對冬季寒冷。

在廚房裏呆了幾個小時後，你可以得到甜味，酸味，鹹味和鋒利的工件，在寒冷的月份為整個家庭提供不僅美味，而且必要的身體用品。順便說一句，有相當數量的產品在加工時不需要太多精力。西葫蘆就是其中一種蔬菜-便宜，烹飪速度相當快，而且非常有用。除外

從本質上講，西葫蘆幾乎是南瓜，但是形狀有多不同。此外，與南瓜的其他成員不同，這種蔬菜具有更嫩的果肉和易於從果肉中純化的薄皮。這種水果的各種菜肴，包括腌制的西葫蘆菜，可以很快制成，同時獲得令人驚訝的輕度，溫柔和多汁的cushanya。

基本上，新鮮西葫蘆沒有長期儲存，因此烹飪者發明了許多食譜來采購這種蔬菜-沙拉，果醬，魚子醬以及罐裝和腌制的西葫蘆。由於有大量的方法，即使在冬天，西葫蘆也可以毫不費力地半食用。腌制西葫蘆的熱量約為2
1. 83 kcal。

腌制的西葫蘆通常在水果成熟後立即煮熟-從仲夏到初秋。腌制的西葫蘆以多種方式收獲，並添加了許多必需和理想的產品。順便說一句，用於收獲黃瓜的腌制食品將非常適合自制腌制西葫蘆。

因此，您需要將切成環的蔬菜或整體（如果是微型蔬菜），新鮮蔬菜，大蒜，草藥，香料，黑豌豆辣椒，然後全部倒入熱鹽水中。添加劑的使用取決於個人喜好-可以將腌制的西葫蘆制成島狀（辣椒），酸性（醋多），鹹味或甜味。

為了腌制，建議西葫蘆取年輕的果實-不要太長而足夠細。它們的質地明顯更柔和，皮膚非常薄，因此在選擇你喜歡的配方後，你只需要沖洗蔬菜並開始收獲腌制的西葫蘆。