腌制洋蔥

洋蔥與大蒜一起充當不可分割的成分，作為大量多樣化菜肴的一部分。洋蔥不僅是一種辛辣的味道，而且是一種非同尋常的健康益處。因此，洋蔥中含有碳水化合物，蛋白質，一些脂肪，纖維素和許多其他對身體有價值的物質。

洋蔥的治愈特性在新鮮食用時特別明顯，這對消化過程有好處。這是因為該蔬菜中的物質能夠刺激胃液的釋放，因此與洋蔥一起食用的食物可以更好地被人體消化和吸收。

此外，含有植物殺蟲劑的洋蔥精油有助於消滅與食物一起進入胃的有害細菌。同時，科學上已經確定，這些相同的植物殺蟲劑有助於消除人類危險疾病的病原體，例如鏈球菌，葡萄球菌和導致（蒸氣）霍亂和痢疾的細菌。

正是由於這種寶貴的品質和獨特的口味，洋蔥才成為全球最受歡迎和最常見的蔬菜作物之一。它不僅被原始使用，而且被收獲。腌制洋蔥是保存這種可愛蔬菜的最佳選擇之一。

最常見的是，腌制洋蔥是使用添加到蔬菜中的腌制劑（例如ogureche）收獲的。為了制作腌制洋蔥，建議選擇小水果或中型蔬菜，這些水果或中型蔬菜完美地放在罐子裏，看起來很吸引人。此外，通常通過用戒指和小塊切割大型腌制洋蔥來制備。

腌制洋蔥沙拉也是在冬季保存這種美味有益蔬菜的好方法。對於這種腌制洋蔥的選擇，大尺寸的水果將非常適合，應用薄環清潔，徹底沖洗和切碎。它們被布置成小罐子，其底部用調味料和香料布置，然後倒入由水，鹽，食用醋和糖砂組成的熱腌料中。

腌制洋蔥雖然略遜於對人類有益的新鮮物質，但它更柔軟，更多汁且不那麼鋒利。成品是風酒、冷小吃和其他沙拉的味道補充品。除此之外，腌制洋蔥還可以作為魚或肉類菜肴的辛辣配菜食用。