墨西哥黃瓜茶

墨西哥黃瓜可食用或Sechium edule屬於南瓜家族。數千年前，瑪雅人和阿茲臺克人的古老部落開始種植這種植物。墨西哥黃瓜茶的發源地是拉丁美洲地區，即現代墨西哥的領土。因此，在黃瓜茶葉的名稱中形容詞「墨西哥語」。在自然棲息地中，墨西哥黃瓜茶葉生長在熱帶氣候中。但是，該植物目前在亞洲種植，因此在亞熱帶緯度地區，黃瓜茶也感覺很好。

Chayot黃瓜因其古老的阿茲臺克語而得名，在逐字翻譯中，chayotli一詞的意思是「帶有刺的南瓜」。Chayot植物是多年生藤本植物，有時長達20米。墨西哥黃瓜茶花開著淺色的花朵，葉子寬而圓形。植物的果實是圓形的漿果，長度很少超過20厘米。Chayot黃瓜的顏色可能因品種而異，因此植物的生長範圍也不同。

值得註意的是，茶葉植物的所有成分都被食用，甚至根莖都是果實，重達一公斤。將綠葉和茶葉黃瓜的幼芽添加到沙拉或燉菜中，然後作為肉類和魚類菜肴的配菜食用。植物綠葉是蔬菜燉菜或蜂窩的常見成分。在烹飪中最受歡迎的是墨西哥黃瓜茶的未分泌綠色水果。

通常，茶葉煮熟，烘烤或煮熟。在亞洲，黃瓜茶葉被認為是許多蔬菜或熱沙拉的必要成分。在非洲和墨西哥，黃瓜肉被添加到烘焙產品中。墨西哥黃瓜的果實以其溫柔而甜美的味道而著稱。此外，黃瓜茶的化學成分富含澱粉含量。這些特性使茶葉可以像土豆一樣煮熟。除澱粉外，茶葉植物的葉子和果實中還含有大量的維生素C，也是人體必需的天然氨基酸。

其他古老的瑪雅印第安人和阿茲臺克人熟練地利用了chayot黃瓜的治療特性。植物由塊莖和綠葉制成，具有抗炎特性。以幹燥的形式釀造墨西哥黃瓜茶作為治愈茶，有助於預防和治療動脈硬化，將結石從腎臟中取出，並使血壓正常化。