辣椒jalapeño

Jalapeño胡椒或西班牙語jalapeño是指辣椒的鞭子。胡椒胡椒以墨西哥小鎮哈拉帕（Jalapeño）的名字命名，該城市位於韋拉克魯斯州，被認為是胡椒胡椒的主要生產商和采購商。墨西哥胡椒以其微型尺寸而著稱。該植物的平均胎兒重量達到50克，而墨西哥胡椒的長度很少超過9厘米。但是，最有價值的是小的jalapeño羽毛，不超過5厘米。

通常，墨西哥胡椒在開花期結束後80天內成熟。Jalapeño胡椒被收獲為綠色，然後以各種方式收獲。墨西哥的Jalapeño胡椒在工業規模上種植。通常，Capsicum annuum或蔬菜胡椒品種的植物高度不超過一米。在一個生長周期中，從單個植物中收集的果實不超過35個。值得註意的是，成熟後，jalapeño的胡椒莢開始變紅。

墨西哥使用綠辣椒來制作全國莎莎醬或腌制新鮮豆莢。紅色或重新煮熟的jalapeño胡椒在口味上並不那麼好，但是該產品能夠保留其味道和消費特性的時間更長。因此，紅辣椒被幹燥並磨成調味料或作為肥料埋入地下。Jalapeño的綠色胡椒具有一定程度的風味。這一概念決定了胡椒的敏感度或敏感度。

胡椒辣椒的味道可能會改變。這一切都取決於胡椒在哪裏生長，如何種植和烹飪。古爾曼人說，墨西哥胡椒的味道可以從溫暖開始，並以炎熱的感覺溫度結束。Jalapeño胡椒沒有任何品種，其生長區域，外觀和風味的鞭毛溫度不同。也許可以區分以下種類的jalapeño胡椒：peludo或胡椒，其特征是長的espinalteco豆莢或尖尖的morita胡椒，在我們緯度地區最著名的是短而長方形的jalapeño胡椒。

墨西哥胡椒作為沙拉的一部分新鮮食用，也用作肉類，魚類和蔬菜菜肴的成分。辣椒通常是辣醬的一部分，可供應墨西哥和亞洲美食。真正的鑒賞家和美食家欣賞了墨西哥胡椒粉，這道菜被認為是美味佳肴。

此外，將jalapeño胡椒烘烤或烤。在墨西哥，通常用jalapeño胡椒制成chipotle或chipotl菜燉菜，然後將煙熏胡椒添加到其中。在歐洲烹飪傳統中，更常使用腌制的jalapeño胡椒。例如，在意大利比薩餅中。在我們的緯度地區，您可以購買調味品或冷凍辣椒。