面包樹的果實

一種稱為菠蘿蜜或Artocarpus heterophyllus的著名水果被誤認為面包樹並不少見。在外觀上，菠蘿蜜確實類似於面包樹的果實，但是，這些只是外部相似之處。果仁或印度面包樹只是面包樹Artocarpus altilis的近親。然而，像菠蘿蜜一樣，面包樹屬於圖托夫家族。該植物的發源地被認為是新幾內亞的領土，原住民長期以來一直使用該植物的果實作為食物。

隨著時間的流逝，波利尼西亞人將面包樹的果實帶到了大洋洲地區的島嶼。在大地理發現時代，歐洲航海家開始積極探索大洋洲以前未開發的領土。在那些遙遠的時代，歐洲公眾開始熟悉古怪的美味佳肴面包樹的果實。威廉·丹皮爾（William Dampir）首先講述了面包樹的果實。早在17世紀，一位英國航海家就描述了這種植物的奇怪果實，這種果實完全取代了當地人的面包和烘焙產品。

另一個值得註意的歷史事實與面包樹的果實有關。在18世紀，牙買加境內爆發了饑荒，糧食短缺，數千人喪生。然後，種植者決定購買面包樹苗並種植植物，以改善該地區的糧食狀況。著名的三桅英國船HMS賞金原定在塔希提島運送面包樹苗。

但是，船上爆發的騷亂不允許運送寶貴的貨物。確實，一段時間後，面包樹開始在牙買加的工業規模上種植。面包樹屬於相當快速生長和發展的熱帶植物物種。面包樹的外觀讓人想起我們緯度地區眾所周知和普遍分布的橡樹。它用小花序開花面包樹，最終變成足夠大的果實。通常，一棵面包樹的果實重約3-4公斤。

在自然界中，面包樹有兩個主要變種-野生和文化。兩種面包樹之間的差異僅在於，野生面包樹的果實中包含用於進一步種植植物的種子。面包樹果實被認為是大洋洲和亞洲居民飲食中必不可少的食物。

面包樹果實的果肉被油炸，烘烤，幹燥以及腌制，摩擦或新鮮食用。根據味道，煮熟的面包樹果實與馬鈴薯相似。除了面包樹果實的果肉外，植物種子也被食用。面包樹是指那些被認為生產力最高的稀有植物物種。在收獲季節，最多可以從一棵樹上收獲200個水果。