雷帕

蘿蔔是最古老的栽培作物之一，已經種植了4000多年。它出現在希臘，從那裏傳播到全球。在俄羅斯，這種文化幾乎是從農業的出現中種植的。人們對蘿蔔的熱愛在民間傳說中多次提到這種蔬菜，值得大家記住一個關於蘿蔔的著名故事。

隨著馬鈴薯的出現，對蘿蔔的興趣逐漸減弱，逐漸地，這種蔬菜變得越來越不幸。然而，在我國的某些中部地區，蘿蔔仍在大量種植，因為它是最快成熟和單產的蔬菜作物之一。

蘿蔔在烹飪中得到了廣泛的應用。通常食用蘿蔔根莖。它們可以新鮮的，煮熟的，烤制的形式食用，用蘿蔔制成的砂鍋，加入湯，燉菜和沙拉中。在一些國家，蘿蔔葉菜肴很普遍，其味道不尋常，當然也表現出蘿蔔的好處。

蘿蔔的好處

蘿蔔的有益特性是由於其獨特的營養成分。蘿蔔含有磷、鐵、鎂、鈣、鉀以及維生素C、B和A。蘿蔔被廣泛用於治療和預防目的。她被推薦給糖尿病患者。作為蘿蔔的一部分，發現了一種獨特的葡萄糖激素物質，以其抗糖尿病特性而聞名。它具有抗癌作用。

蘿蔔使胃腸道正常化。它在對抗腎結石的形成，鹽的沈積以及減輕關節疼痛方面是必不可少的。蘿蔔汁具有愈合，抗炎的作用。蘿蔔的好處在於它能夠舒緩疼痛，對神經系統狀況產生積極影響。

民間醫學強烈建議將蘿蔔湯用於氣道疾病，哮喘，感冒，喉炎以及牙痛。在古代，可能並非完全如此，蘿蔔被認為是對結核病的出色預防行動。蘿蔔有助於提高對各種感染的免疫力。而且蘿蔔也有助於改善視力，防止早熟和禿頭。

那些與超重作鬥爭的人也會欣賞蘿蔔。蘿蔔的熱量為32 kcal。100克，使蘿蔔成為真正的飲食發現。

蘿蔔的危害

在胃部疾病和其他重要消化系統器官的惡化中觀察到食用蘿蔔的禁忌癥。蘿蔔的傷害也可能在神經疾病中表現出來。在這些情況下，最好將蘿蔔排除在飲食之外。