甜菜根

早在公元前第二個千年就開始種植甜菜。其原始分布的區域稱為巴比倫，伊朗，亞美尼亞和亞述。主要用於治療目的。

甜菜的現代名稱以不同的方式解釋，但總是與由於語言障礙而產生的好奇心聯系在一起。一些學者說，希臘語「sfekeli」已演變為「甜菜」，另一些學者則認為「甜菜」源自巴比倫語「silkva」。盡管目前甜菜在世界許多國家中很普遍，但在俄羅斯，甜菜在美味和健康的蔬菜中名列前茅。

早在古代，就已經繁殖了各種甜菜根：食堂，糖和飼料。

甜菜的好處

對甜菜的好處毫無疑問，無論是民間還是官方醫學。畢竟，它含有豐富的人類必需維生素，特別是B組維生素，維生素E。此外，甜菜還包括葉酸，尼古丁酸和泛酸。甜菜滿足人體對磷、鈣、鉀、鈉和氯的需求。這些微量元素對於不斷面臨壓力情況的人來說是必不可少的。錳、鋅和銅，也作為甜菜的一部分，可改善造血過程，碘有助於預防和治療動脈粥樣硬化。

通常食用甜菜根。而且完全徒勞無功，因為葉子中含有蛋白質比根莖中含有蛋白質多近三倍。甜菜的葉子在肉桂和各種維生素沙拉中都很好。甜菜的有益特性也表現在其果實和葉子中含有其他蔬菜中未發現的獨特物質甜菜堿。它有助於蛋白質的最佳吸收，改善肝臟的性能。

甜菜具有愈合，抗硬化和抗過敏作用。甜菜根中纖維和果膠的存在有助於胃腸道更好地發揮作用。甜菜是一種可愛的吸附劑，用它從體內排出有害的渣和毒素，重金屬和放射性金屬鹽，幹擾大多數器官的正常功能。

甜菜根汁同樣更有用，也許更有用。事實證明，它具有膽汁作用。在傳統醫學中，甜菜根的果汁可以治愈貧血，頭痛和流鼻涕。對於任何年齡的人來說，甜菜的好處都很難誇大。在她的幫助下，預防中風和癌癥。

對於那些希望擺脫多余體重的人來說，甜菜非常有效和有用。甜菜的熱量為42 kcal。每100克，同時觀察到溫和的瀉藥，利尿和抗炎作用。許多飲食包括甜菜根菜肴，可確保顯著減輕體重，同時保持健康和健康。

甜菜的危害

過度食用甜菜可能會對甜菜造成傷害。甜菜能夠增加酸度，因此在胃炎時值得避免。甜菜中大量的糖使其對糖尿病有害。還應避免食用甜菜，因為這種蔬菜中含有草酸，對弱泌尿系統有不利影響。