托皮南布爾

幾千年來，人類已經知道了topinambur。它的發源地是北美，到目前為止，這種野生植物占據了廣闊的面積。在大地理發現時代，多虧了西班牙人，topinambur出現在歐洲。許多誤解與topinambur有關。因此，他從巴西印第安人圖皮南布斯（Tupinambus）部落的名字中獲得了自己的名字，他們乘坐一艘帶有這種文化的船被帶到巴黎，因此長期以來，巴西被錯誤地認為是該植物的發源地。

它看起來相當令人印象深刻-堅固的莖高2至4米，上面有美麗的黃色花朵。從外觀上看，很難猜測topinambur是向日葵的近親，它的正式名稱是向日葵草莓。Topinambur通常被稱為「土梨」。這是由於這些水果的味道有些相似。

托皮南布爾（Topinambur）不僅是美味的根莖，而且還可以治愈許多疾病。Topinambur的益處，也許是其從體內排出有害有毒物質和放射性核素的能力的主要優勢。Topinambur的生命周期類似於馬鈴薯-一種植物從塊莖中生長，形成新的塊莖，然後死亡。不同之處在於，topinambur是一種非常耐霜凍的植物，與熱熱土豆不同。

Topinambura塊莖的形狀不規則，有許多丘陵和narostas，平均重量為150克，但也可以達到300克。topinambura的卡路裏含量可與土豆的卡路裏含量媲美（其中61 kcal。每100克），維生素和微量營養素含量明顯優於維生素和微量營養素。

Topinambur的好處

Topinambur含有大量的纖維，葡萄糖，磷酸鹽，鉀，鐵，維生素B和S. Topinambur是一種出色的治療方法。它含有果糖和糖尿病患者所需的由其組成的多糖inulin。這種奇妙的物質有助於增強免疫力，促進皮膚健康，有助於對抗超重。

此外，Inulin是高血壓，低血癥，胃潰瘍和濕疹的絕佳治療方法。Topinambur中包含的纖維對胃腸道有用。有大量的菜肴可以用topinambur制成。

Topinambur不僅可以食用，還可以用葉子，各種糞便和浴缸制成。同時，topinambur的益處只會增加。Topinambura塊莖的果汁，長期以來從莖上取出的廢料有效地治愈了燒傷，傷口和關節疼痛。這有助於治療失眠，力量下降，食欲不振。

由於其真正無價的有用特性，topinambur在我國並不太普遍。這主要是因為長期儲存托皮努爾存在很大問題，它失去了外觀和味覺，簡而言之，它會變質。

Topinambur的危害

Topinambur的危害在於產品的個體不耐受性，但是這種不耐受性並不廣泛。此外，過量食用時，topinambur會導致一些不適，因為它會增加腸道中的氣體形成。