蛇黃瓜的

蛇黃瓜或三合會是蛇形的，在拉丁語中聽起來像三合會cucumerina，是屬於南瓜科三合會屬的草本植物。值得註意的是，在我們國家，由於其水果的外觀，這種植物更廣為人知。

這種草本藤本植物主要在東南亞和南亞的亞熱帶和熱帶地區以及澳大利亞種植，盡管在我國，蛇黃瓜越來越受到國內園丁的關註。蛇黃瓜是為了一個相當長的果實而生長的，這種果實被用作食物，就像我們人類更熟悉的普通黃瓜一樣。

值得註意的是，蛇黃瓜的花無疑值得任何藝術家註意。想象一下，沒有特別大，直徑約四厘米，雪花，其末端是古怪的線索，在晚上用非同尋常的細香氣吹噓。非常順便說一句，對於業余夏季居民來說，晚上呼吸新鮮空氣。

但是蛇黃瓜的圓柱形水果也是同樣奇特的，其厚度約為4-5厘米，長度可達一米半。它們經常彎曲，類似於古怪的蛇，因此植物的名稱也相應。成熟時，蛇黃瓜的果實會變成淺色條紋，在自身重量的作用下拉出，變得異常著裝，好像失去了橙色的斑點。

蛇黃瓜的果實具有薄皮，下面包含柔軟，柔軟，粘稠的果肉。最常見的是，未成熟的淺綠色蔬菜用於食物，但是成熟後，當果皮變成橙色，果肉變成紅色時，它們也同樣美味和芳香。

在生長過程中，水果通常會奇特地彎曲，這與植物有關，並因此而得名為蛇黃瓜（serpent cucumber）或蛇南瓜（snake gourd）。基本上，這種植物通常生長在支撐上，為了防止果實彎曲，將石頭或重物形式的貨物懸掛在它們的末端。

蛇黃瓜是亞洲美食中最受歡迎的蔬菜作物之一。水果不僅新鮮食用，而且經常腌制，罐裝，油炸，甚至煮熟。順便說一下，植物的莖，葉子和觸角也可以食用-它們通常像其他綠色蔬菜一樣食用。據說蛇黃瓜的味道類似於年輕的酥脆黃瓜，帶有甜蘿蔔。