黑鱈魚（煤魚）

黑鱈魚-來自蠍子綱的深海商業魚類，是Anoplopoma屬的唯一成員-由於其獨特的深色，通常被稱為煤魚。魚的身體上部榮譽為黑色，呈藍色，側面略淺而灰色的腹部。

在黑鱈魚（煤魚）中，身體具有魚雷形的形狀以及細長的尾莖。細長的頭部沒有刺和脊，但有有限的嘴巴和鋒利的牙齒，鼻子的側面有兩個鼻孔。黑鱈魚（煤魚）的背鰭具有寬闊的間隙。

眾所周知，這種魚可以在成年時達到最大尺寸-因此，體長120厘米的最大標本通常重14公斤。但是，平均而言，黑鱈魚（煤魚）大約領先三公斤。黑鱈魚（煤魚）的棲息地被稱為北太平洋，特別是堪察加海岸白令海峽的水池。

最常見的是，黑鱈魚（煤魚）可以冷藏或冰淇淋的形式購買，但煙熏和鹹魚以及魚片，魚子醬和魚油經常在市場上出售。毫無疑問，黑鱈魚（煤魚）的價格相當高，但如果有一天你嘗試基於這種魚的菜肴，你幾乎不能放棄它們。

你可以用黑鱈魚（煤魚）做飯，你可以吃很多最美味和最營養的食物。鑒於黑鱈魚（煤魚）及其嫩肉和脂肪肉的熱量相當高，這條魚非常適合燒烤、燒烤和熏制。例如，許多餐館的菜單上的亮點被認為是帶有橙醬和estragon的黑鱈魚（煤魚）。通常，這些魚與牡蠣和蝦一起作為海洋雜種的一部分食用。

談到黑鱈魚（煤魚）的好處，我們不能不註意到它含有很多蛋白質，它們很容易被人體吸收。此外，這種魚的肉和必需的礦物質如鉻、氟、鎳、鉬等也豐富。這有助於保持肌肉張力和健康的體重。

一般來說，如果經常食用這種海魚，你的健康狀況將大大改善，但只有在沒有濫用的情況下，因為黑鱈魚（煤魚）的熱量是每100克約200. 9 kcal，被認為是相當高的營養價值。