戈列茨

紅鰭魚是鮭魚品種的親戚，通常會區分這種魚類的幾種，包括溪流，湖泊和湖泊河流。魚的獨特特性被認為是能夠根據棲息地和年齡改變其顏色。

同時，該組中的所有魚類都具有相同的品質-它們沒有鱗片。這就是為什麼經過烹飪處理（特別是烘烤或油炸）後，魚皮的裸露總是變得美味，尤其是酥脆。

通常，小尺寸的魚被出售，這被認為非常方便使用：因此，你可以購買魚類，每平均吃一兩件。與此同時，裸魚並不幹燥，但並不像鮭魚那樣脂肪，因此，不要在烤箱中過度曝光，即不要過度幹燥至關重要。

從烹飪的角度談論這種營養產品，值得註意的是，經過溫度處理，點頭的大小幾乎不會減小，其所有營養特性以及吸引人的外觀都得到了很好的保存。順便說一句，廚師不僅經常使用魚的整個屍體，還使用魚片和牛排來準備飯菜。通常，裸魚通常在烤箱中烤或烘烤。

如果煮熟得當，即使是在節日餐桌上，魚也很可能成為主要的cushan。Malosolny和煙熏的裸露完全被認為是真正的美味佳肴。魚肉的裸露特點是柔和和美麗的猩紅色或橙色陰影。它很樂意用來制作食欲豐盛的耳朵，或者變成餡餅餡料。魚的熱量為135 kKal。

魚的好處

魚對人類健康毫無疑問的好處是，它的肉富含omega-3（脂肪酸），因此在我們體內發展出防禦功能，以對抗炎癥過程。此外，這些物質可以防止血塊和血塊的形成，而血塊和血塊又可能是心臟病發作的主要原因。

科學證明並證明這條魚的一百克含有一半人體必需的維生素B6和B 12 以及鎂、鐵和煙酸的每日維生素E。甚至在煙熏或鹹味形式中，點頭魚的好處也很明顯，因為它含有大量的鈣等物質。