哈姆薩是鹹的

歐洲鳳尾魚或Engraulis encrasicolus在我們的緯度更廣為人知，叫做hamsa魚。該物種屬於廣闊的Anchowsow家族。Hamsa魚以其微型尺寸而著稱。通常，Hamsa的平均體長達到15厘米。Hamsa被認為是羊群魚。歐洲鳳尾魚遷移成許多群。

魚的平均壽命為3年。哈姆薩魚被認為是重要的捕魚目標。Hamsa的數量最多，生活在黑海和地中海的水域。研究人員指出，這種魚類，如hamsa，在家庭的其他成員中脫穎而出，其對溫度變化的特別耐力，以及水的鹽度水平。

由於這些原因，像哈姆薩這樣的魚在地球上的許多水體中都很常見。Hamsa目前生活在大西洋和印度洋以及地中海，波羅的海，黑海，北海和亞速海的水域。值得註意的是，科學家根據魚的分布範圍來劃分駝鹿物種。

例如，區分大西洋，黑海，地中海和亞速河。哈姆薩魚在我們緯度居民的飲食中占有特殊地位。Hamsa鹹味在任何時候都特別受歡迎。科學家們聲稱，在上古時代，鹹味不僅被用作獨立菜肴，而且還被用作著名的經典鷹嘴豆醬的成分。

在傳統的地中海風味美食中，鹹味也占有重要地位。如今，Hamsa鹽或鳳尾魚用於制作各種沙拉，小吃以及三明治或canape。如今，hamsa鹽可以在絕大多數國內食品商店購買。

還值得註意的是，hamsa鹽通常是在家中自行采購的。制備鹹哈姆薩酒不會花費太多時間。此外，hamsa被認為是屬於預算價格類別的魚類。只需要兩種主要成分-魚和鹽，就可以制備鹹的哈姆薩酒。建議使用石鹽。

此外，不應該使用碘鹽來伏擊魚類，普通食堂更適合。首先，將燒毀新鮮的哈姆薩，然後在自來水下徹底清洗。將純化的魚放入碗中，並用鹽大量入睡。然後將魚放在冰箱中至少三個小時，並且更好或更多。

隨著時間的流逝，將魚的容器從冰箱中取出，排出積聚的液體，並取出魚。哈姆薩（Hamsa）將鹽分的第一碗放在不同的容器中-一層魚，然後一層鹽。裝滿容器後，將哈姆薩鹽再放入冰箱幾天。為了獲得鹹味的最佳質量，專家建議將魚保持一周。