Semga山脊

大西洋鮭魚或semga被認為是鮭魚屬中最常見，最廣泛用於烹飪的海洋和湖泊魚類之一。通常，semga生活在大西洋水域。魚定期進入河流產卵。除海洋樣本外，還有鮭魚湖物種。

Semga屬於重要的商業魚類，其肉類數量龐大，最重要的是現代消費者不斷需求。目前，Semga是在專門建立的人工水體中人工飼養的。值得註意的是，普通買家根本沒有力量將所謂的「野生」semga與圈養魚類區分開。

除了樣本的味道和消費特性外，還值得特別註意魚的維生素和礦物質成分。Semga的化學成分包含大量自然起源的化合物，這些化合物對人體非常有益。樣本中包含的微量元素對人體具有獨特的復興作用。

此外，定期食用樣本有助於預防和治療心血管系統疾病，改善大腦功能，並使身體飽和必需的Omega-3氨基酸，進而維持血液中正常的膽固醇水平。Semga是美食家和魚類菜肴愛好者的真正發現。

幾乎所有魚類成分都可以用於烹飪目的。除魚片外，還使用semgi山脊，其中沒有任何美味，最重要的是營養菜。Semga山脊被油炸，煮熟，烘烤和熏制。熏制的山脊將能夠征服即使是最挑剔的美食家的華麗風味。

他們的山脊準備的耳朵將成為節日和日常用餐的真正裝飾。通常，不僅使用semgi山脊，還使用魚頭來制作耳朵。最初，魚湯是從山脊和頭部煮熟的。而且，用魚先從內臟，眼睛和g中清除頭部。

為了在頭部和山脊煮熟後獲得美味的耳朵，需要倒入第一水並重新填充鍋中，然後再次煮沸。水沸騰後，將整個球莖以及胡蘿蔔，月桂葉和黑胡椒加入肉湯中。

在低溫下煮湯約40分鐘，以種子脊和魚頭為基礎。隨著時間的流逝，焊接的山脊和頭部將肉從骨頭上取出並分離出來。由此產生的魚肉被添加到肉湯中，並繼續用小火煮熟。

這時，他們準備用切碎的洋蔥和胡蘿蔔制成的夾子，然後將甘露和魚湯加入其中。在以Semgah山脊為基礎的耳朵烹飪的最後階段，將菜肴的所有復合成分混合在一起並煮熟。來自山脊的耳朵用大量的綠色食用，完美地調味了魚的味道。