魚子醬派克
![魚子醬派克... 魚子醬派克...](https://easy-recipes.cooking/imgshpro/medium/ikra-shhuki.webp)
由於其獨特的味覺和營養特性,派克魚子醬被認為是食品工業中稱為小魚子醬的最佳物種之一。反過來,黃色或私人魚子醬派克魚子醬主要在鷹中制成,即無需事先處理或從自然膜的魚子醬中去除。
只有珍貴的魚子醬長矛以特殊的木制形式腌制,此前先從鷹或天然薄膜中清除魚魚魚子醬。因此,可以說派克魚子醬的外觀以及口味和消費特性屬於該產品的試管品種。值得註意的是,在俄羅斯的過去,派克魚子醬的獨特營養特性和益處比現在美味的黑色魚子醬更有價值。
派克魚子醬被稱為皇家美食,因為該產品的成本如此之高,以至於只有富有的商人,貴族和君主才能負擔得起。還有趣的是,派克魚子醬在其味道參數上絕對不遜色於紅色魚子醬或黑色魚子醬。可以將派克魚子醬稱為俄羅斯國家烹飪傳統的經典。
魚子醬派克在現代全球烹飪傳統中也得到了相當廣泛的應用。通常,魚子醬派克作為小吃單獨食用,並伴有餅幹或作為三明治和格子呢的餡料。此外,派克魚子醬非常適合制作輕質醬料和沙拉醬,也可以用於各種海鮮。
派克魚子醬的熱量相對較低。當然,派克魚子醬的熱量將取決於烹飪過程中使用的原始成分。但是,派克魚子醬的平均卡路裏含量為131 Kal,占產品的100克。
魚子醬派克的好處
派克魚子醬的好處在於該產品的維生素-礦物質成分,其中含有足夠數量的天然來源的天然對人體有益的化合物。醫生聲稱,經常吃派克魚子醬有助於將血液中的血紅蛋白水平和血壓保持在適當的水平。
魚子醬長矛的危害
然而,正如經常發生的情況一樣,除了寶貴的益處之外,還有關於派克魚子醬可能對人體造成危害的信息。確實,值得特別強調的是,魚子醬派克魚子醬的危害只有在大量食用產品時才能造成。此外,值得將派克魚子醬從飲食中排除給患有個人魚產品不耐受的人。