愛爾蘭苔蘚卡拉根
愛爾蘭苔蘚或卡拉根是兩種紅海藻的工業名稱,在愛爾蘭,北大西洋以及遠東和科拉半島的沿海水域中很常見。愛爾蘭苔蘚卡拉根(Carragen)或Chondrus crispus屬於紅藻科Rhodophyceae。
在愛爾蘭的卡拉根苔蘚背後,人們普遍認為巖石或珍珠苔蘚以及軟骨藻類等名稱已經根深蒂固。愛爾蘭苔蘚或卡拉根植物的所有部分已在食品和醫療行業以及制造業中廣泛使用。像許多其他可食用的海藻物種一樣,愛爾蘭苔蘚具有許多獨特的特征,可以使植物用於治療,並且重要的是,可以預防某些相當嚴重的疾病。
在中國民間醫學中,卡拉根藻類的獨特自然特性已經使用了數千年。值得特別強調的是,carragen不僅以其獨特的有用性和營養特性而脫穎而出。卡拉根紅藻長期食用,屬於飲食食品。
愛爾蘭卡拉根苔蘚對人體的益處將最雄辯地說明植物的化學成分,其中含有大量有用的化合物。藻類卡拉根的維生素-礦物質成分包含整個字母維生素系列。此外,愛爾蘭苔蘚還富含磷、膽堿、鋅、鐵以及錳、硒、鉀和鈉。
卡拉根最常用於藥物的藥理生產。在以藻類為基礎的食品工業中,卡拉根生產明膠瓊脂瓊脂化合物,該化合物用於生產許多糖果和糖果。愛爾蘭苔蘚在化妝品行業中占有特殊的地位。
藻類提取物Carragen被用作面霜,手以及身體的活性成分。愛爾蘭苔蘚用於治療牛皮癬和濕疹等人體皮膚病。根據科學研究,已經確定了卡拉根藻類的有益特性,可以將植物提取物用於抗癌藥物的生產。
此外,Carragen藻類具有抗病毒和抗炎能力。在傳統醫學中,愛爾蘭苔蘚或卡拉根被用作瀉藥以及一種對胃腸道疾病和呼吸器官產生積極影響的藥物。Carragen提取物被大量用於藥物和輸卵管的生產。愛爾蘭苔蘚用於生產治療性沐浴鹽並不少見。
愛爾蘭的karragen mha 49 kKal
愛爾蘭卡拉根苔蘚的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白質:1.51 (~ 6 kKal)
脂肪:0.16 (~ 1 kKal)
碳水化合物:10.99(~ 44 kKal)
能源比率(b'zh|u):12%|3%|90%