煙熏鱸魚

鱸魚被認為是整個春季漁民成功捕撈的最常見的魚類之一。在大型個體中，可以烹飪大量最美味的菜肴，而小鱸魚對於熏制是必不可少的。煙熏鱸魚的卡路裏含量很高，因此對人類的營養價值增加是顯而易見的。

同意，在自然界中休息總是想拿出一些美味和非凡的東西。坐在篝火旁，你吸入即將來臨的魚的香氣，毫無疑問，你會不止一次地希望這種魔法再次發生。畢竟，有時我想至少短暫地離開文明，在遙遠的時代浸泡，當時我們的祖先在明火上準備食物。

為了使煙熏鱸魚變得美味，必須正確準備。為此，每只魚都用鹽摩擦並折成碗，然後緊緊地蓋住以避免珍貴，然後在涼爽的地方沈積一天。鹽堿化後，形成的tuzluk被排幹，魚被徹底沖洗了幾次。在下一階段，奧庫尼在幹凈的水中浸泡了半個小時，與此同時，我們在煙囪裏堆放了木屑和小條。

未來的煙熏鱸魚被埋在這個奇妙的夾具中，一旦白煙從蓋子下面冒出來，烹飪倒計時就開始了。平均而言，制作小煙熏鱸魚需要15-20分鐘，如果魚較大，則時間成本增加一倍。

到期後，煙囪從火上移開並冷卻。根據該技術，由於從煙熏鱸魚中逸出的脂肪很容易點燃，因此蓋子不會完全冷卻。剩下的就是釋放蒸汽並仔細觀察結果。

值得註意的是，適當的煙熏的成功可能取決於許多因素，特別是柴火的類型，煙熏的大小，火力以及魚本身。但最重要的是你的願望。芬芳的煙熏鱸魚肯定會讓你對自然的感情感到愉快，並因您的努力而獲得最美味的獎勵。

如果我們沒有能力自己做煙熏鱸魚，你可以利用現代食品工業的服務。迄今為止，有各種各樣的成品魚產品-包括煙熏鱸魚。順便說一句，煙熏鱸魚的熱量約為每百克166 kcal。