腌制的moiva

屬於Korbschkov家族的一種微型海魚，如moiva或Mallotus villosus，一直受到我們緯度居民的需求和歡迎。如上所述，moyva是一種小魚類，通常長度不超過25厘米。反過來，moyva中型個體的重量約為65克。Moiva生活在大西洋和太平洋的水域。

此外，魚可以在巴倫支海和挪威海中找到。研究人員區分了兩種主要的moiva物種：Mallotus villosos villosusMüller和Mallotus villosus catervarius Pennatt或太平洋moiva。莫伊瓦（Moiva）屬於最重要的商業魚類，其自然種群迄今已足夠大，可以進行積極的捕撈。

通常，moiva已經以過去的烹飪處理形式開始銷售。但是，也需要新鮮或冷凍的moiva。鹹味，罐頭和腌制的moiva特別受歡迎。值得註意的是，真正的魚類美食鑒賞家認為腌制的moiva確實很美味，此外，還可以從國內食品商店以成品形式購買，並在家中煮熟。

通常，腌制的moiva作為一種獨立的零食，習慣於啤酒。烹飪專業人士聲稱，腌制的moiva將因喜歡辣椒粉的松餅而聞名。事實是，腌制的moivas的味道，以及消費者特征，類似於辣椒粉。

所以，在準備腌制莫伊瓦的最初階段，你需要從內臟和頭部徹底清潔魚。對於腌制品，你需要煮沸水，然後加入鹽，以及醋、糖、香料和香料。通常，使用黑色或悶熱的豌豆辣椒以及月桂葉和丁香來制備腌制的moivas。

將魚放入盤子中，將切成環的洋蔥放在上面，然後用腌魚倒入莫伊瓦。在食用魚之前，腌制的moiva應至少持續10個小時。最好將腌制的moiva放入冰箱中，因此烹飪過程會更快。腌制的Moiva在制作三明治或黑面包以及胡須面包的過程中可以用作小吃或復合成分。