腌制的鯖魚

以單一名稱Scumbria或Scomber隱藏了屬於Scumbrieve家族的多達四個不同的魚類品種。在更大程度上，所有種類的鯖魚之間的棲息地範圍不同，而且外觀也不同。也許在所有科學已知的Scumbrieve亞種中，最常見和最廣泛食用的是所謂的Atlantic Scumbria或Scomber scombrus。

大西洋鯖魚被理解為屬於Scumbrieve家族和鱸魚科的魚類。Scumbria生活在大西洋水域以及地中海，波羅的海，黑海，大理石以及北海，巴倫支海和白海。大西洋鯖魚物種是指成群的中上層魚類，由於其獨特的生物結構，它們可以發展出相當大的速度，尤其是魚類。

Scumbria長期以來一直屬於重要的商業魚類。Scumbria是為了脂肪肉而開采的，脂肪肉在烹飪中大量使用。除了對人類的價值之外，還有鯖魚的維生素礦物質成分，它富含足夠多的維生素V12。Scumbria因其溫柔而飽和的味道而在其他魚類品種中脫穎而出。

在烹飪傳統中，很容易找到數百種食譜來烹飪鯖魚肉。有了保護過程，可以在更長的時間內保持絕大多數有用的特性，而且食品和魚類的味道和消費參數也不例外。

罐裝鯖魚在某種程度上是一種通用產品，可以在烹飪中找到廣泛的用途。目前在銷售中發現了兩種主要的罐裝鯖魚-腌制或腌制。展望未來，我們將談論我們廣為人知和深受居民喜愛的美味佳肴作為腌制的鯖魚。

雖然可以從國內食品商店購買腌制的鯖魚等食品，但自制烹飪產品的口味和質量也會有所不同。值得註意的是，在家裏準備腌制的鯖魚的過程不會花費太多時間，但結果會讓你和你的家人和朋友感到高興。

在家裏準備腌制的鯖魚之前，你需要清洗和徹底清洗魚，然後切成中型碎片。將鯖魚放入深碗中，加入糖和鹽，以及磨碎的黑胡椒和粉碎的豌豆，月桂葉，醋和植物油，切碎的大蒜和洋蔥環。

Scumbria在玻璃罐中堅持地板在冰箱中封閉了大約一天。成品腌制的鯖魚作為獨立的小吃食用，或用作魚沙拉的成分。