鯨魚肉

鯨魚的名字源於古希臘語，其中κῆτος一詞的意思是「海怪」。最近對鯨魚的所有器官進行了積極的提取和加工。鯨魚的皮下脂肪用於生產人造黃油，以及從排出的豬油中制成的皮下脂肪。此外，還用脂肪制成潤滑劑和其他技術產品，甘油和肥皂。在工業發展和塑料生產的黎明，鯨魚胡子被用來制造刷子，女士扇子，緊身胸衣或沙發彈簧。

鯨魚肉一直被認為是寶貴的維生素食品。通常，鯨魚肉是新鮮地用於油炸的。在現代，可以購買罐裝或腌制的鯨魚肉。然而，在我們緯度地區，很難找到像鯨魚肉這樣的美味產品。目前，只有少數幾個州的鯨肉產量有限。根據統計數據，日本的人均鯨肉消費百分比最高。

十年前，日本醫務人員認真表示，學齡前兒童的日常飲食中必須包括鯨魚肉。當時，所有國際環境保護組織都以日本人為目標。事實是，捕鯨危及某些鯨類物種的存在。大多數瀕臨滅絕的鯨類物種被列入國際紅皮書。

確實，這樣的數據絕對不會嚇壞日本，冰島和挪威漁民，他們繼續在工業規模上開采鯨魚肉。鯨肉確實具有華麗的味道和出色的維生素礦物質成分。在鯨魚肉的化學成分中，幾乎收集了所有維生素字母，以及鉀、鎂、鈣、鈉、鐵和磷等有益物質。此外，鯨魚肉中含有飽和脂肪酸，被認為是人體必不可少的。

肝臟和鯨肉一樣被認為是有益的食物。鯨魚的肝臟非常飽和，易於吸收，也含有大量的維生素A。鯨魚肉的營養量與牛肉相比。100克鯨肉的熱量為119 Kkal。鯨肉含有大量的天然蛋白質，具有出色的飽和能力，並被人體完全吸收。

鯨魚肉曾經是北方民族飲食的主食，古老的傳統一直延續到今天。因此，在挪威，你可以從鯨肉中取出肉湯或餡餅。此外，鯨魚肉還用於制作沙拉，肉末或填充物，用於家庭烘烤。