磷蝦肉

乍一看，磷蝦似乎只是眾所周知的蝦的亞種，只是較小的大小。磷蝦是在工業規模上開采的小型甲殼類龍蝦的通用名稱。通常的磷蝦尺寸不超過65毫米。甲殼類動物的原始名稱得益於荷蘭語kriel，在翻譯中意為「小事」。磷蝦早在19世紀就開始開采。但是，到上世紀中葉，磷蝦的捕獲和收獲的工業規模已大大增加。

從20世紀70年代開始，磷蝦開始在蘇聯和日本的南極水域開采。此後，「南極蝦」這個名字在磷蝦後面得到了加強。在自然界中，磷蝦種類眾多，通常僅在棲息地範圍內彼此不同。例如，太平洋和大西洋磷蝦被認為是主要的商業物種。烹飪中使用磷蝦肉，該磷蝦肉以新鮮或冷凍或罐裝形式出售。

磷蝦肉被認為是一種有價值和有用的環保食品。與蝦不同，磷蝦生活在南極海洋的清潔和無汙染水域中，因此該產品是獨一無二的。磷蝦肉不會積累毒素，而是含有大量的維生素和有用的天然化合物。在磷蝦肉中發現了大量的A組，B組和D組維生素。

磷蝦肉的好處的獨特之處在於，少量的磷蝦肉可以彌補人體一周的氟化物含量。這意味著磷蝦肉有助於治療和預防多種疾病。科學家證明，磷蝦肉比鱈魚，雞蛋或牛肉飽和並吸收得更好。磷蝦肉被認為是飲食中的食物，同時也是有用的食物。

這些磷蝦肉品質用於肥胖患者的飲食和治療飲食中。值得註意的是，磷蝦肉對我們的緯度來說並不是一種美味，因為俄羅斯聯邦迄今為止一直在積極開采和收獲甲殼類動物。因此，在國內雜貨店的貨架上可以找到已經準備好食用的磷蝦罐頭肉。磷蝦肉用於制作沙拉，以及魚和海鮮的首批和主要菜肴。

磷蝦罐頭肉的價值在於產品的維生素礦物質成分。這完全是關於磷蝦罐頭肉的生產技術。前四個小時的新鮮磷蝦漁獲物在浮動罐頭廠加工。因此，即使在保存過程中經過熱處理後，磷蝦肉的大多數有益特性仍然存在。