小號手的肉

我們常常在不知不覺中把自己和桌子弄得一團糟，把海鮮排除在飲食之外。如果以前他們主要在海濱地區的商店貨架上占主導地位，那麼今天你可以普遍購買海洋禮物。順便說一句，事實證明，這種忽視與某些海鮮的不喜歡有關，特別是許多人根本不知道如何正確烹飪。但那些經常食用魚類和其他海鮮的人不僅享受新鮮感和食物的味道，而且還通過大量有益物質豐富他們的身體。

例如，對於許多航海產品來說，像小號手的肉一樣美味。基本上，你可以以冷凍的形式購買，並根據它烹飪大量有用且非常美味的菜肴。順便說一句，小號手的肉通常是地中海和東方以及美食中相當異國情調的菜肴的一部分。

同時，小號手或在法國被稱為bulo，是在薩哈林島沿海捕獲的掠食性腹足綱軟體動物。有趣的是，死魚是這種軟體動物的誘餌，具有諷刺意味的是，小號手在捕魚時也是誘餌。習慣上使用小號手的肉，或者更確切地說是他的「腿」，這是軟體動物腹壁的密集肌肉。

小號手肉的特點是含有大量可輕量化的蛋白質。此外，富含氟、磷脂、B組維生素和碘。總的來說，建議快速準備這種產品，類似於在俄羅斯列入紅皮書的rapana肉。

古爾曼人和外來海鮮的鑒賞家學會了用小號手的肉烹飪真正美味而精致的菜肴。基本上，可以將這種軟體動物的肉分解，在面團中烘烤或用於湯泥中。現成的菜肴非常美味，特別是如果軟體動物的嫩味用蛋黃醬來強調。在互聯網上，您可以找到各種有這種產品的食譜：用蘑菇燉小號的肉，面糊中的小號手，這種軟體動物的沙拉……

一般來說，食譜的質量。但是，在小號手的肉類烹飪中，經驗豐富的烹飪者建議遵守某些規則，特別是像魷魚一樣與他合作。我們的意思是，在任何情況下都不要消化小號的肉，因為經過長時間的熱處理，它變得無味且非常堅硬。