小龍蝦河

海洋小龍蝦和河小龍蝦都是十足類甲殼類動物的成員。小龍蝦在歐洲廣泛分布，主要在淡水水域中生長：湖泊，河流，池塘和溪流。但是，盡管沒有引人註目，但絕對清潔的水是它們存在的主要條件，因為在受汙染的地方，它們無法生存和死亡。白天，小龍蝦躲在峽谷中，晚上被獵殺，因此，水下狩獵愛好者只能在黑暗中捕獲它們。

甚至從遠古時代開始，人類就發現了河流小龍蝦的營養和有益特性，並開始食用它們。制備這些淡水區居民的最常見方法是在鹽水中消化，在此過程中添加新鮮的蔬菜，例如芹菜，農作物或歐芹。而且，小龍蝦必須活著放入沸水中。在烹飪過程中，甲殼類動物會獲得明亮的橙紅色，這歸因於大量類胡蘿蔔素的含量。

順便說一句，除了水作為肉湯的基礎，經常使用鹽水牛奶，含香料的白葡萄酒，啤酒，誇斯甚至黃瓜鹽水。在開始切碎成品小龍蝦時，初步建議將它們再次煮沸以使肉更容易與甲殼分離。在這種情況下，也可以食用他們的肝臟。

最營養的部分被認為是癌癥的腹部，但肉的楔子中很少。成品小龍蝦既可以是熱小龍蝦也可以是冷小龍蝦（冷小龍蝦）。例如，在中國，煮熟的癌頸特別受歡迎，然後將其包裹在薄薄的尖刺片中。這種輪盤賭是在面粉中驚慌失措，在油炸中油炸，然後放在桌子上。

一般來說，河小龍蝦習慣於用手分享它們，但在一些精英餐館甚至可以提供特殊的餐具。

小龍蝦河不僅非常美味，而且很有用。它們含有大量的蛋白質，幾乎沒有脂肪。此外，這些節肢動物的肉很容易吸收（在76 kcal的河小龍蝦熱量下），因此可以用作天然飲食產品。

此外，經常食用河小龍蝦肉會刺激免疫系統的功能，並作為心臟血管系統和肝臟疾病的預防手段。

順便說一句，由於某些化學元素含量高，不建議將煮熟的小龍蝦肉存放在金屬器皿中，因為它可能會變黑並很快變質。因此，如果你剩下一些這些甲殼類動物最幼稚的飲食，把它放在玻璃制成的餐具裏。