魚哈裏烏斯

Charius魚是俄羅斯聯邦境內發現的最吸引人的淡水水體代表之一。雖然它沒有特別大的尺寸，但它異常吸引人的顏色使魚成為最明亮的水禽之一。

Charius魚非凡美的獨特組成部分是大背鰭，上面塗有多色圖案，通常被稱為帆。此外，魚的整個身體都覆蓋著細鱗片，該鱗片被彩虹的所有顏色虹彩成陽光。

Charius魚是雪茄和鮭魚科魚類的近親。因此，你只能在俄羅斯東北部和北部以及整個西伯利亞的快速寒冷河流中捕獲它。

值得註意的是，它不僅具有吸引人的外觀，而且具有哈裏烏斯的美食特性。從本質上講，它是一種異常嫩的魚，具有彈性，白色和粉紅色，味道非常宜人的肉。此外，charius的低熱量允許在飲食中使用這種魚。

同時，從charius魚中獲得可消除的耳朵，其具有出色的味道和透明度。除此之外，哈裏烏斯經常油炸或腌制。後一種選擇特別適用於今年夏季，一旦捕撈到魚類，就會被燒毀，用鹽浸泡，然後用莎草或蕁麻加以保護。對於不喜歡釣魚的人，在銷售中會遇到冷凍或冷藏的charius，通常會以燒毀的形式出現。

熏制的charius被認為是非常美味的，不僅可以在商店購買，還可以自己烹飪。為此，使用了煙熏室，如果沒有煙熏室，就可以使用特殊的煙熏液-所謂的液體煙霧。

在釣魚烹飪中，有相當多的美味菜肴是用charius魚制成的：這些魚不僅腌制，腌制或油炸，而且不完全是普通的kushanya。例如，一道叫做he的菜。從本質上講，可以得到一種精細的魚片，用醋、鹽和胡椒在短時間內腌制。用哈裏烏斯制成的he是一種相當簡單但不太美味和食欲的魚小吃，可以為你的菜單帶來多樣性並反復提供幫助。

原則上，charius魚可以像其他任何魚一樣煮熟。美味菜肴的唯一條件是必須縮短烹飪時間，以免魚變幹或變硬。而charius的特性，只增加了她的優勢，是完全沒有特定的魚味-它通過新鮮黃瓜的味道來增強。