哈克魚

通常，我們熟悉的食材的烹飪名稱與實際情況完全不符。例如，我們熟悉的赫克魚實際上被稱為梅盧薩。Heck或Merlusa魚屬於Merlusian屬，由10種相似的物種組成。

它主要生活在大西洋沿岸或太平洋地區。魚的平均槍口大小通常不超過30-50厘米，但是這條魚有自己的記錄保持者。Merluzian有大量物種，長度可達
1. 5米。

可以區分以下魚類：



在北美海岸附近開采的銀色赫克或梅盧斯。這是相當大的heck物種。

Pacific Merlusa或Oregon Heck魚。這條魚在加利福尼亞，華盛頓和俄勒岡州的海岸附近航行。



阿根廷，新西蘭，智利和開普赫克也是如此。在烹飪中，赫克魚得到了應有的應用。這種魚的食譜很多。Heck被認為是烹飪最好的魚類之一，因為它的骨頭很少。

卡路裏的卡路裏含量很小，每100克產品只有86卡。黑麥幾乎不含脂肪，再加上黑麥的低熱量，使該產品在飲食中必不可少。但是，不僅僅是營養學家建議患者盡可能多地食用赫克魚作為食物。

Heka的好處

如果你註意到葉片中含有有用的維生素，礦物質和天然化合物的成分，那麼葉片魚對人體有益的獨特性就會立即顯現出來。

魚群的成分富含維生素PP，B，A和E。有益的礦物質化合物，如磷、鐵、碘和鈣，以及天然和完全消化的蛋白質，使你的身體飽和。Heck魚的所有這些益處都通過必需的Omega-3脂肪酸來增加，該脂肪酸在魚魚子醬中含量最高。

因此，你可以從魚和魚子醬中獲得雙重好處。魚菜的廚師專業人士會告訴你，最美味的菜肴來自烤魚。將赫克分開，切成碎片，撒鹽並用檸檬汁噴灑。他們用黃油（最好用橄欖油）和面糊油炸哈克魚。烤土豆將適合烤雞肉。哈克魚與奶油醬或酸奶油和蔬菜完美搭配。