魚klykocha

Klykic魚屬於Nototenian家族，包括2種：南極和Patagonian。這些魚類的常見棲息地稱為南極和南極水域。在南極探險隊的一次探險中，大約在19世紀後期，發現了klykatch魚。這兩個物種都是重要的捕魚對象，但最常見的是巴塔哥尼亞虎鯨。

魚鱗肉的脂肪含量通常達到30％，因此被昵稱為「油魚」，並且經常用於制作欄桿產品。這種脂肪含有多不飽和脂肪酸，不僅能夠降低血液中的膽固醇含量，還能降低患血管疾病的風險。這些獨特的特性和高口味品質與她生活在非常冷的水中的事實有關。

像任何海洋生物一樣，蟎魚中含有大量有用的宏觀和微量營養素以及可溶性維生素，因此可以理解為什麼其肉類受到高度重視。但是，由於主要捕魚區的距離很遠，因此在我們的櫃臺上出售的klykipch魚越來越少，通常可以煙熏或冷凍的形式找到它。

非常美味的魚是鹹的形式，以及作為一個欄桿，在家裏做飯相當困難，所以更容易買成品。但是自己腌魚並不難，最重要的是不要懷疑購買魚的新鮮度。

在烹飪中，有許多食譜可以使用klipch魚烹飪各種菜肴。像任何其他魚一樣，它可以煮熟，烘烤或炒。Klykocha魚的耳朵和nalim具有特殊的味道-事實證明，它具有非凡的納瓦裏斯特和香氣。