Kumja魚

Kumja魚或kemja魚屬於鮭魚科。根據亞種的不同，成蟲的大小可能在30至70厘米的長度之間變化，重量在1至5公斤之間。最大的kumja魚（某些亞種）有時重達24公斤，長度高達117厘米。

眾所周知，kumja魚的烹飪和營養品質幾乎不如動物肉，在某些情況下甚至優於給定的產品。這適用於昆吉角的輕度吸收，這歸因於該魚的重要尊嚴。Kumja魚的熱量約為每百克肉的104 kcal。

Kumja魚肉由於肌肉間脂肪片段而相當溫和，其數量和位置並非永久性地位於魚片的各個區域，並且可能取決於其壽命。此外，盡管在kumja魚中，肉並不像在樣本中那樣脂肪，但它仍然非常美味。

同時，大型kumja魚個體在適度的調味料中浸泡在自己的脂肪中，在此過程中獲得特殊的味道-肉成熟，成為一系列最好的美食。基本上，小鹽酸的kumja魚肉被廚師用於制作冷小吃，各種多成分沙拉以及許多其他菜肴。

從烹飪的角度來看，煮熟的kumja魚同樣有趣和有價值，最好將最大，最胖的個體煮熟-將它們切成碎片，倒入鹽水，然後用最小的火煮熟。烤土豆或櫻桃沙拉非常適合kumja的熱煮魚，而烤蘑菇或醋磨碎的辣根則可以搭配冷食。

在轉盤上煮熟的kumja魚的美食品質受到高度重視。為此，將魚切成大塊，撒上鹽和粉碎的胡椒，然後將其放在熱煤上並定期旋轉，然後用融化的黃油澆水。這款非同尋常的食欲菜肴建議搭配新鮮的羽毛洋蔥。

除此之外，kumja魚的味道和外觀都被取消了。在煙熏形式中，kumja魚也很好，既冷又熱。Kumja魚被認為是一種相當精致的菜肴，在芥末中的風箱中烘烤，並帶有面包屑。