魚鱗翅目

屬於棲息狀的鱗莖科，成群的掠食性鱗莖魚具有細長的扁平體。這種海魚的顏色從鏡面銀色到藍色不等。它是漁業和漁業的重要目標。通常，單個魚的鱗莖標本的長度超過一米，重量超過15公斤，但是該魚的標準尺寸不超過40厘米。這種捕食者的棲息地被認為是印度，大西洋和南太平洋的亞熱帶水域。但有時它可以在黑色，地中海以及亞速海找到。

白魚肉的美食價值相當高，因為它味道不錯，結構緊密，脂肪增加。許多烹飪師和海鮮愛好者通常會烘烤，煮熟或烤洋蔥魚。順便說一下，在俄羅斯，它經常以冷凍魚片的形式出售，稱為「海洋鱸魚」，盡管它們是完全不同的海洋魚類。除了最常見的魚制備方法外，lufar菜還以「lufar in kievski」而聞名，這與許多眾所周知的「kotlet in kievski」相似。