Merlang魚

長達半米的小型merlang魚屬於鱈魚科。它的主要棲息地被認為是北海，黑海和巴倫支海以及地中海。魚的背部merlang塗成棕褐色，帶有紫色陰影，側面為銀色，腹部和頭部為白色。在外觀上，它非常類似於黑桃魚。

在美食方面，梅朗魚沒有特別突出，因為這個海洋居民的肉雖然很美味，但由於脂肪含量低而略微幹燥。這就是為什麼它非常適合作為飲食食品，它將豐富渴望過上健康生活方式的人的飲食。

這些海魚主要用於奶酪和熟食。海鮮鑒賞家認為，不應該長期儲存魚類，因此最好在不久的將來通過準備一些營養有益的菜肴來食用。建議用火腿或豬油撲滅merlang並不少見，由於它們的脂肪含量，一些幹燥的魚肉會增加多汁並變得更嫩。