郁金香魚

我們經常購買大魚，因為它被認為含有較少的骨頭，有大量的肉類份額。毫無疑問，情況確實如此，但是，小魚品種，通常對我們的身體同樣美味和有用，也不值得忽視。它們中有很多骨頭，但是通過熱處理，它們會完全軟化並變得完全適合食物。

特別值得註意的是帶有滑稽的郁金香名稱的微型魚。它屬於鯡魚科的小型商業海洋魚類。在9厘米的最大體長下，郁金香魚的質量幾乎不超過10克。有趣的是，這種魚的長度已經達到五厘米，而郁金香的壽命約為4-5歲。

郁金香魚的棲息地被認為是亞速海，盡管在黑海的北部和淡化部分也可以找到它。郁金香魚的產卵主要發生在五月，但是在黑海發生了一個月或之後。

漁業逐年提高了本已很快的捕魚速度，從而擴大了產品的範圍。值得註意的是，郁金香魚產品在此類產品中占有重要地位。食品行業不僅出售冷藏，冰淇淋，鹹味和熏制的郁金香，還出售這種海魚制成的美味罐頭食品和蛋黃醬。

女主人也非常喜歡這種小魚，並且經常使用郁金香來制作各種美味的沙沙沙。處理郁金香魚的最簡單方法是將其面包和油炸成植物油。此外，您可以輕松地用郁金香制成自制的罐頭食品，例如黃油或番茄醬。郁金香的熱量很小，每百克新鮮魚約為88 kcal。

郁金香的好處

郁金香（與大多數海魚一樣）對人體的好處是磷、鈣和碘含量高，以及其他有益物質。細的郁金香骨骼在烹飪或調味料中會很好地軟化，因此被人體吸收得很好。眾所周知，在郁金香的尾巴和骨幹中，這些元素比在鱘魚中存在更多。

此外，郁金香的益處是顯而易見的，並且包含一整套對人類至關重要的氨基酸，其中有23個名稱。婦女和老年人尤其需要這些要素，但必須全面食用這些魚。