魚片

像魚這樣的產品在各大洲人民的飲食中起著重要作用。在原始時代，人類的主要食物捕食方式是狩獵，捕魚和采集。我們星球上的海洋，河流和湖泊代表著前所未有的魚類物種多樣性，其外觀，棲息地，化學成分以及風味，有用和消費特性各不相同。

魚類或Pisces的生物學本質是水生脊椎動物的眾多上層。不同種類的魚類生活在鹹水和淡水區。魚不僅在人類營養方面而且在所有水生生態系統居民的食物鏈中都占有重要地位。這種動物作為魚類的上層階級對整個人類具有重要的經濟，商業和營養意義。

現代科學知道有超過數萬種魚類，其大小可以在8毫米和20米之間，例如鯨鯊。每年，科學家都會發現和描述幾種新魚。值得註意的是，所有在文字中食用的魚類都具有許多獨特的有益特征，這些特征是特定物種動物所固有的。例如，魚含有大量有用的動物蛋白質以及Omega-3型脂肪酸。

在烹飪中，魚類被認為是所有國家烹飪傳統中最受歡迎和最廣泛使用的食物之一。魚被烘烤，煮熟，油炸，罐頭，腌制，慢食，幹燥和腌制。值得註意的是，魚片和整個魚塊都用於烹飪目的。許多專業烹飪師，以及現代女主人，都更喜歡在制作各種烹飪產品的過程中使用魚片。

魚片具有許多優點，可以找到這種食品的廣泛應用。例如，魚片從骨頭上解脫出來，這大大促進了烹飪過程。魚片，以及整個魚片，都經過各種熱烹飪處理。

魚片的種類

但是，魚片最適合烘烤。魚片制成肉末，以及各種冷凍半成品，例如魚漢堡或棍棒。魚片的種類根據魚的特定亞種而有所不同。因此，我們可以說，在食品工業中，魚片的種類恰好與科學所知道的可食用魚類種類一樣多。

值得註意的是，卡路裏的熱量，以及魚片的味道和有益的特性，將主要取決於魚的種類。但是，值得註意的是，魚片絕大多數是指飲食食品，而且肯定是有用的食品。