魚奶

魚牛奶是相同的魚子醬，僅在雄性中包含。用科學的語言來說，牛奶是含有魚精的雄性種子腺。在成熟狀態下，它們的名稱來自乳白色。魚乳含有完整的動物蛋白質，因此被認為是一種有益且營養豐富的產品。

然而，並非每個漁民或女主人都知道如何準備魚奶，因此大多數情況下，它們只是被丟棄。可以用魚奶制成的最簡單的菜肴被認為是將它們烤成面包屑。但還有足夠多的簡單和體面的選擇來準備牛奶：煎蛋中的魚奶，牛奶中的牛奶，韓國牛奶，牛奶中的沙拉，魚子醬和魚蛾的餡餅，腌制的牛奶，面糊中的牛奶……

順便說一下，在芬蘭，魚子醬和牛奶是等價產品。甚至芬蘭語中表示牛奶和魚子醬的單詞也幾乎沒有區別：mayti和myati。值得註意的是，芬蘭耳朵必然以魚類，新鮮魚子醬和牛奶為基礎，有時通常在沒有魚的情況下煮熟-僅由魚蛾和魚子醬制成。

魚奶的好處

魚奶對人類的益處主要是由於這種食物的組成，其中包括最有價值的蛋白質和脂肪。而且，錘子中幾乎不存在碳水化合物。脂肪也很少，但是它們富含Omega-3類脂肪酸。進入人體後，這些物質為心血管系統提供了寶貴的幫助，防止了中風，梗塞和動脈粥樣硬化的可能性。順便說一句，鮭魚和鱘魚蛾中的脂肪酸最多。

含有特殊物質-蛋白質的大量寶貴蛋白質證實了魚奶的好處。根據一些研究的結果，通過與某些藥物相互作用，蛋白質有助於延長其作用。

例如，與胰島素一起註射的蛋白酶會減緩其從註射部位的吸收，這對糖尿病患者來說很重要。此外，通常從蛋白質中分離出對人類必不可少的氨基酸。其中一種是甘氨酸，由於其在細胞水平上刺激大腦活動的能力，該甘氨酸在神經病學中得到了廣泛應用。

眾所周知，DNA鈉鹽（derinate）的溶液在醫學領域用作免疫調節劑，可從st魚的乳中分離出來。這種藥物的主要任務是提高人類的免疫力。此外，樹脂酸鹽具有強大的抗炎作用，刺激造血，並促進傷口和潰瘍的早期愈合，因此魚奶的好處是顯而易見的。