鹹鯖魚

如今，幾乎任何食品都可以在國內食品商店出售。顯然，這就是為什麼現代女主人不再在冬季在家中整理果醬，鹽或肉類罐頭食品的原因。然而，有這樣的食物，其真正的味道和香氣只能在家裏煮熟時才能知道。這種特殊情況包括鹹魚。

Scumbria或Scomber屬於Scumbrieve家族和Okunderye小隊。有幾種主要的鯖魚在工業規模上收獲並食用：



澳大利亞鯖魚；

非洲鯖魚；

日本鯖魚；

大西洋鯖魚；



鯖魚屬於足夠的「脂肪」和高度營養的魚類品種。因此，鹹鯖魚的熱量將同樣處於足夠高的水平。鹹鯖魚的平均熱量為305 Kkal。但是，即使卡路裏含量如此之高，鹹牛肉也可以完全確定地稱為有用和飲食食品。事實是，鹹鯖魚的化學成分含有天然蛋白質和Omega-3脂肪酸。

這些物質被認為肯定是有益的，甚至是人體必不可少的。此外，天然蛋白質很容易被人體吸收，不會傷害人物。鹹鯖魚的化學成分富含維生素A，B，D，E和RP。此外，鹹鯖魚中還含有鈣、鎂、磷、鐵、膽堿以及硒和鋅等有益的生物活性天然化合物。為了在家中制備鹹松餅，可以制成新鮮或冷凍的鯖魚，鹽，胡椒，糖和月桂葉。

我的魚切成厚塊，然後用水，鹽，悶熱和黑胡椒以及月桂葉制成鹽水。必須將鹽水煮沸。在冷卻的鹽水中，我們放入鯖魚。我們把魚留在腌料裏一天或更長時間。為了最終獲得美味和有益的產品，你需要不要忘記一些規則或技巧。應該特別註意選擇鯖魚。

為了制作鹹牛肉，最好使用新鮮的魚屍。但是，新冷藏的鯖魚會合適。此外，最好使用大型鯖魚拖鞋，小魚肉被認為沒有這種獨特的味道和消費特征。還應該考慮到，將鯖魚屍體撒鹽所需要的時間遠遠超過制作切成碎片的鯖魚。