花束花環

花束裝飾……當然，對於某人來說，這個短語與巫術食譜、魔術故事或世界舒適的廚房有關。對於那些從未嘗試過，甚至沒有看到這個奇跡的人來說，發現一束花瓶是一束香味的辛辣草藥，既幹燥又新鮮，會很有趣。它們被徹底包裹在月桂樹的葉子中，並用烹飪線包紮。用棉布制成的小袋子包裹草藥而不是紗線並不少見。

通常，將花束花束添加到各種kushanya中以改善其風味和芳香特性。通常是肉湯和湯，但通常也可以將草藥數據添加到其他菜肴中。這類似於我們這個國家幾個世紀以來添加月桂葉的方式，因此在歐洲，通常使用不同葉子的小花束。

在法國南部，特別是在普羅旺斯，一束花瓶很常見。第一批花束是由法國烹飪家創造的-這是法國的傳統，但特別令人鼓舞的是，迄今為止，幾乎每個歐洲女主人都知道它，這個名字本身就是公認的術語。

有趣的是，一束小而大的花瓶脫穎而出。第一種選擇必然包括月桂葉，歐芹葉，芹菜和百裏香葉。大花束的花環由上述辛辣草藥組成，並輔以羅勒草，埃斯特拉貢草，丘比特草，馬約蘭草，草藥，迷叠香和松果。

順便說一句，還有一個所謂的中間花束-如果需要的話，根據第一道菜（蔬菜，肉類，魚類或雞肉）的性質，將2-4種大香草包含在永久的小花束中。此外，還可以使用一組胡椒（黑色，紅色，白色和悶熱）。根據廚師的判斷添加成分：例如，有人不代表沒有口香糖的耳朵，而其他一些kushanya-沒有俄勒岡州或塔爾胡納。

值得註意的是，裝飾花束放置的菜肴的一致性完全無關緊要。同樣，飽和的氣味在腌制品，輕質或濃湯中，濃湯，調味料甚至在熏魚中也很明顯。使用花束是相當簡單的-你需要把它放入沸騰的肉湯幾分鐘前關火，然後去除。

順便說一句，這種調味品的獨特之處在於它的反復應用-在幹燥後最多可以添加三倍的花束。第一次使用時，快門時間約為一分鐘半，而再次潛水時，框架增加半分鐘。在第三次應用中，恰好被認為是三分鐘的最佳時間。

花束是古董食譜和烹飪建議中的不變人物。這是一個特殊的細節，你可以用它改變很多-例如，讓一個熟悉的，略帶刺激的醬汁只是非同尋常。與此同時，一束花環-創作純粹是個人的，同時你需要能夠正確地制作它。很少將不同草藥的幾個樹枝捆綁在一起-有必要根據其芳香和味覺品質來精確計算需要多少和什麼綠色植物。理想情況下，會產生和諧的成分，其中所有氣味完美地相輔相成，同時沒有一種氣味。