中國胡椒在顆粒中

不太可能有一位Ostrenky的業余愛好者會放棄胡椒。它有大量的品種。最近，中國胡椒特別受歡迎。盡管有他的名字，他並不是中國的本地人。像許多其他類似物一樣，胡椒也從新世界進入歐洲，在那裏生長。它也被稱為日本，四川和「habanero」（「智利黃手電筒」）。它的果實形狀確實類似於中國天燈。

官方物種名稱中的錯誤歸因於荷蘭博物學家的發現，他在1766年描述了該物種。他真誠地確信胡椒來自中國。但是，我們已經說過，它起源於南美。目前，蔬菜幾乎生長在世界各地。對他來說，最重要的是有利的條件。中國胡椒在顆粒中特別常見。

「Habanero」植物在顏色，顏色，葉子形狀，灌木大小等方面可能彼此明顯不同。正是由於這個原因，決定在直徑為幾毫米的顆粒中收獲中國胡椒。在外觀上，它完全類似於豌豆。

吃中國胡椒

盡管起源於中國，但該產品仍被大量用於中國美食。在魚類，豬肉和家禽的菜肴中添加了帶有半露出腰帶的磚紅色的核仁。此外，即使是在糕點環境中，也使用顆粒中的中國胡椒。有些人建議用白胡椒代替，但是這種交換是不平等的，因為後者具有微妙而強烈的氣味，並且灼熱的特性會導致口腔輕微麻木和刺痛感。

中國辣椒與badyan，洋蔥和新鮮的姜根結合在一起並不少見。在歐洲，它們通常以甲殼類和貝類菜肴以及魚沙拉醬調味。胡椒的應用領域多種多樣，並且在很大程度上取決於廚師的個人喜好和能力。

中國胡椒「habanero」被稱為「辣椒」並不少見，由於其最強的鞭毛而使物種混淆。它們可能與味道相似，但原始形狀賦予了「黃色智利手電筒」其獨創性和獨特性。