Paprika幹燥的

人們早就知道這種香料的名字已經不是什麼秘密了。對於那些還沒有時間熟悉這種調味品的人來說，回想一下，辣椒不僅是胡椒本身，而且是辣椒的香料。為此，將肉質的胡椒品種幹燥（同時必須去除種子盒），然後磨成所需的稠度。幹辣椒粉既可以是切碎的，也可以是粉末的。

辣椒幹是許多調味料混合物的一部分，用於制作各種菜肴。它最常用於地中海，亞洲和歐洲美食。它與豬肉，雞肉，蔬菜，奶酪，雞蛋和海鮮的結合特別好。但要記住，這種香料在油炸時加入時並不特別「喜歡」，因為它開始立即煮熟，獲得苦味。除了賦予保加利亞胡椒的氣味和味道外，這種香料還用作橙色或紅色的天然染料。幹辣椒的熱量為每100克產品282 kcal。

有趣的是，這種香料是許多人所熟知的燒烤調味料的一部分，使成品菜肴具有令人難以置信的食欲色彩和無與倫比的香氣。辣椒粉完美地補充了香菜，大蒜，羅勒，月桂葉和chaber花園等香料。

與新鮮的保加利亞胡椒相比，幹辣椒的有益特性幾乎沒有變化，因為所有維生素，氨基酸和微量營養素都保持足夠的人體比例。

辣椒粉幹燥的好處

幹辣椒對人體的益處在經常食用時很明顯。這種香料含有對循環系統有有益影響的生物活性物質，從而阻止了血塊的形成。

由於甜辣椒不僅可以改善食物的味道，而且可以加速消化過程，因此經常建議超重的人將辣椒食用與各種菜肴結合起來。

已知幹辣椒的好處也在於維生素C含量，維生素C含量是相同檸檬的幾倍！因此，它可以安全地稱為免疫刺激劑和抗感冒的助手。

幹辣椒粉的危害

與能夠引起粘液發炎的急性胡椒不同，辣椒粉可以大量食用，而不必擔心自己的健康。但是，對於這種調味品的個人不耐受以及肝臟和腎臟疾病，幹燥的辣椒粉的危害可能會引起人們的註意。不建議在胰腺炎，心絞痛和慢性胃病中使用這種香料。