胡椒黑豌豆

辣椒是來自印度的非常著名和熟悉的辛辣植物，自遠古以來就一直被用作香料。目前，沒有它，就不可能想象我們的辦公桌。這種香料是常綠藤本植物未成熟的幹燥水果，僅在熱帶國家生長。黑胡椒有兩種變種：豌豆形式和錘子狀態。

與烹飪中的黑麥胡椒不同，豌豆的目的略有不同-這種調味品主要用於制作各種腌制的過程中。在蔬菜，肉類和魚類的罐頭以及肉湯的制備過程中，還添加了黑豌豆。

基本上，它早在烹飪完成之前就被放在任何菜肴中，因為它不像胡椒粉那樣具有鞭毛和刺激性。黑豌豆胡椒的主要特性是它賦予肉類菜肴，肉湯和腌制品的特殊音符和香氣。

黑豌豆胡椒的熱量為每百克產品255千卡。它具有很長的保質期，但應該只購買新鮮包裝，因為這可以讓你自己和在家裏制作黑胡椒粉。

黑豌豆胡椒的好處

這種香料不僅在烹飪領域被廣泛使用，而且在傳統醫學中也被廣泛用作提高食欲，改善消化（增強鹽酸分泌）以及消除低胃汁酸度的手段。黑豌豆胡椒的益處對於治療關節疾病（作為tin劑）也非常重要。

經常食用胡椒粉對那些希望喝多余的體重的人有好處，因為胡椒的外層有助於脂肪細胞的早期分解。

建議在飲食中加入這種調味品，包括白喉病人（某些皮膚覆蓋部位失去健康色素沈著並變成白色的疾病）。在這種情況下，黑豌豆胡椒的好處在於胡椒素的含量，該胡椒素刺激皮膚產生所需的色素。與胡椒素結合使用紫外線照射治療被認為比避免這種不愉快疾病的替代方法有效得多。

黑豌豆胡椒的危害

黑胡椒在急性腎臟和膀胱炎癥中斷然禁忌。黑豌豆胡椒的危害可能表現為貧血，潰瘍和過敏性疾病，因此在將這種香料添加到食物中時要保持警惕。