韓語胡蘿蔔調味料

韓國胡蘿蔔或韓國胡蘿蔔是一種辛辣沙拉，以新鮮胡蘿蔔為基礎，以某種方式，大蒜，向日葵油和各種調味料研磨。值得註意的是，這道菜是蘇聯朝鮮人的足智多謀的發明，起源於傳統的韓國美食。

事實是，韓語中的胡蘿蔔來自一種叫做kimchhi的韓國kushanya，它是帶有香料的北京卷心菜。而且，由於在蘇聯時期，這種古怪的產品幾乎是不可能獲得的，因此必須用始終可用的胡蘿蔔部分取代它。隨著時間的推移，甜橙蔬菜完全取代了北京人，成為制作今天如此流行的韓國胡蘿蔔沙拉的主要成分。

迄今為止，這種尖銳的kushanya的愛好者可以毫不費力地從附近的商店購買沙拉。然而，越來越多的主人並沒有停止在家裏用韓語烹飪胡蘿蔔。準備這道菜的食譜有很多預制品，但生菜的成分保持不變，除了主要成分（胡蘿蔔）外，還有另一種韓國胡蘿蔔調味料。

您可以以成品形式購買韓式胡蘿蔔調味料-工廠混合物的選擇方式使所有香料和香料完美地相互補充。毫無疑問，這種韓式胡蘿蔔調味料可以輕松地在家中制作這種美味而原始的菜肴。

韓國胡蘿蔔調味料配方

韓國胡蘿蔔調味品的配方非常簡單--幹燥或顆粒狀的大蒜、磨碎的紅色和黑胡椒、煮鹽以及磨碎的香菜（香菜種子）。正是添加了最後一種香料，才使菜肴易於辨認，並具有獨特的堅果香料色調。很明顯，韓國胡蘿蔔調味品中沒有人造食品添加劑-它是完全天然的產品。

此外，韓國胡蘿蔔調味品中的其他成分是糖砂和食用醋。糖砂和食用醋使切成薄片的胡蘿蔔具有辛辣感，幾乎沒有酸味。

在家中用韓語烹飪胡蘿蔔的過程本身也不是那麼復雜，但即使在這種情況下，也有自己的微妙之處。首先，為了使胡蘿蔔變得酥脆，建議將其預先浸泡在冷水中。第二個重要時刻是使用植物油，其中烤洋蔥。它僅在80-90度的溫度下與韓國胡蘿蔔調味品混合-因此所用香料中含有的精油活性顯著增加。