沙拉調味品
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在談論哪種沙拉調味料適合煮熟的庫山之前,您不僅需要弄清楚某些香料,香料和香草如何與烹飪創作的每個組成部分結合在一起。重要的是要知道這種沙拉是什麼,它是如何烹飪的,它由什麼組成,它實際上是用什麼吃的。
因此,沙拉通常被稱為冷菜,它是根據各種蔬菜(特別是沙拉葉,各種新鮮蔬菜,塊根植物,蘑菇,土豆,黃瓜,番茄,豆類,綠葉內生植物,水壓榨和類似產品制成的。一個特殊的利基市場是水果沙拉,被認為是甜點菜。
這道菜的調味料是植物油,醋、蛋黃醬,酸奶油,檸檬汁,鹽,胡椒或特殊沙拉調味料,以及沙拉調味品。
沙拉主要用於烤肉,家禽和魚類,盡管當沙拉起零食的作用時,通常可以找到沙拉。準備沙拉大多是在餐桌前準備的,但有些食譜提供預制。
在羅馬人中可以找到吃沙拉的傳統,他們知道用內味,橄欖油,肉湯,蜂蜜,洋蔥和醋制作這道菜的食譜。順便說一下,中世紀開始用大蒜,洋蔥,薄荷和歐芹制成沙拉。
到目前為止,沙拉烹飪的選擇可能和廚師一樣多。然而,有一點保持不變-為了使沙拉真正美味和芳香,你需要添加美味的芳香成分或沙拉調味料。最適合作為生菜調味品的是悶熱的草藥,不僅可以新鮮使用,還可以幹燥使用。
例如,工業生產生菜的調味品包括綠色,悶熱和粉紅色的胡椒成分,以及羅勒幹的,歐芹的,農作物,鼠尾草,檸檬草,pazhitnik葉,sumah和barbaris磨碎。
這種沙拉調味品可以安全地稱為香料的精致混合物,不僅非常適合新鮮蔬菜的沙拉,而且非常適合這些蔬菜本身存在的類似菜肴。特別是,制造商推薦這種沙拉調味品作為經典希臘沙拉的美味芳香補充劑。
152 kKal沙拉調味品
沙拉調味料的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白質:11.4 (~ 46 kKal)
脂肪:0.8 (~ 7 kKal)
碳水化合物:24.8 (~ 99 kKal)
能源比率(b'zh|u):30%|5%|65%