普羅旺斯草藥

普羅旺斯草藥是一種芬芳的調味料，被世界各地的烹飪者廣泛使用，因為它們幾乎適合所有第一和第二道菜。通過使用普羅旺斯草藥，成品的cushanya具有獨特的辛辣島味和無與倫比的香氣。這種辛辣混合物的名稱來自普羅旺斯（Provence）這個詞，普羅旺斯是法國的一個地區，以其芬芳的草藥而聞名於世。

大多數情況下，普羅旺斯草是法國，地中海和其他世界美食的低地成分。它們與各種肉類產品完美地結合在一起，突顯了菜肴本已富有表現力的味道。例如，一道叫做普羅旺斯雞肉的菜特別受歡迎，為了制備，用大蒜，鹽和普羅旺斯草藥的混合物摩擦家禽片，然後在風箱中烘烤約一個小時。

在制作各種湯和肉湯的過程中添加普羅旺斯草藥是很常見的-使用這種香料在很大程度上使第一頓飯的味道更加豐富。這種香料被廣泛用作沙拉和醬汁的香味添加劑。有時，在準備肉末，烤肉和魚類菜肴時，它簡直是必不可少的。

建議使用普羅旺斯草藥和加油。同時，這種調味料能夠賦予風味和多樣化的飲食菜肴，無需鹽即可食用。有時，將草藥混合物添加到烘烤中：例如，可以用它們烘烤非常芳香的馬鈴薯面包。完全補充了普羅旺斯草藥烤土豆的味道。

普羅旺斯草藥不僅作為一種香味的調味料而聞名，這種調味料使菜肴具有獨特的味道，而且是一種非常有用的產品，其中含有大量的活性物質。特別是這種香料中存在精油，樹脂，單寧物質，酶，有機酸，礦物質和維生素。這種辛辣的混合物有助於增加食欲和良好的消化。

普羅旺斯草藥的組成

普羅旺斯草藥的組成是多種多樣和多面的，但是沒有這種調味品，根本不可能的主要成分是迷叠香，百裏香，羅勒，薄荷，鼠尾草，杜松（俄勒岡州），查伯花園和馬約蘭。這些幹草因其味道而完美匹配，因此彼此完美結合，彼此完美互補。

但是，盡管在普羅旺斯草藥中具有強制性成分，但各個成分的比例可以稱為非常任意。這意味著每個單獨的混合物都直接取決於食譜的要求和廚師的個人喜好。