鹽熏制

鹽是不同的。這是一個基於科學的事實。許多人可能會爭論，因為鹽是單獨的，是氯化鈉。但是，這主要涉及其他礦物鹽的各種雜質，這些雜質具有其風味，顏色甚至氣味。這完全取決於所有這些因素，並且取決於產品的美食價值。最狡猾的廚師早就津津樂道，使用不同類型的鹽。最奇特的選擇是煙熏鹽。

該產品是一種新穎性。幾年前你不可能在超市櫃臺見到他。海鹽煙熏過程發生在木火上。只有在這種情況下，她的晶體才會吸收煙熏的天然香氣。

有大量的共鳴變體。其中最受歡迎的是山毛櫸木屑。該產品的主要挑戰是使主菜具有特定的風味，而無需使用煙熏程序本身。根據許多科學家的說法，維京人是最早嘗試這種鹽類的人。晶體本身具有特殊的顏色。它可能根據進行熏制的木材品種而有所不同。

食用煙熏鹽的選擇

正如我們已經註意到的那樣，該產品與各種烹飪美食完美結合。特別喜歡加入肉類。此外，無論是在平底鍋中，還是在最明亮的大火中，制備它的各種選擇都將適得其反。一些煙熏鹽被添加到肉末中，另一些被添加到豬肋骨中，第三個被添加到烤肉串中等。

煙熏鹽通常在雞尾酒制備配方中發現。最平庸的選擇是龍舌蘭酒。準備真正復雜的雞尾酒需要調酒師一定程度的腳註。完美的選擇是蜂蜜耳語。它包括銀龍舌蘭酒，蘇打水，橙色瀝青，雞蛋，石灰，農作物，杏仁蜂蜜，冰，當然還有熏鹽。

警告食用煙熏鹽

像任何其他鹽一樣，煙熏必須按比例食用。科學家證明，一次食用的30-35 gr鹽對人類構成致命危險。由於個體不耐受，可能會出現過敏反應。在這種情況下，應尋求專業專家的幫助。