百裏香幹

當然，在夏天不止一次在森林裏漫步，你感覺到了令人難忘的辛辣溫暖的氣味，在空氣中飄揚。回顧一下，你的目光變成了一種帶有紫色花朵的爬行植物-百裏香或只是chabretz。

最早提及該植物的歷史可以追溯到公元前3世紀，當時古代蘇美爾人將其用作防腐劑，埃及人將其作為防腐劑的組成部分之一。如今，百裏香也有需求。它不僅作為一種藥物，而且由於其令人愉悅的香氣，在食品工業中也成為一種受歡迎的香料。烹飪者非常喜歡使用這種植物的新鮮草藥和幹燥形式的香料。順便說一句，幹式百裏香的熱量為每100克香料276 kcal。

在烹飪中，百裏香幹燥的百裏香的芳香特性被用於將這種香料添加到湯，沙拉，鴿子，肉末和各種蔬菜中。它是辛辣混合物的一部分，被稱為「普羅旺斯草」。百裏香在腌制，罐裝和熏制食物方面非常受歡迎。

百裏香幹的好處

幹燥百裏香的益處在呼吸和胃腸道的治療中表現最好。該植物的主要作用物質是精油，因此該香料具有消毒劑和抗痙攣特性。

民間醫學還主張幹燥百裏香具有不可否認的好處，特別是在藥物費中，這可以減輕患者34種以上不同疾病的狀況。

百裏香是人體有益物質的最豐富來源。它含有精油，單寧劑，三翅目，膠，微量和大量營養素，胡蘿蔔素和維生素C。該植物具有收縮，包圍，抗菌和風力作用，在用於治療各種感冒和SARS流行期間具有顯著影響。

此外：百裏香是打擊酒精中毒的一種非常有效的手段，它能夠使患者完全厭惡酒精。此外，它增加了總體人類活動並恢復了活力。

百裏香幹的危害

幹百裏香的危害在於它對高體溫的人是禁忌的，因為這種植物具有溫暖的作用。也不建議在壓力增加和心力衰竭時食用這種香料。過度食用這種植物可以引起中毒，並伴有惡心和嘔吐。