普爾茶

對於中國人來說，茶不僅僅是通過釀造茶葉獲得的飲料。與飲料相關的是關於茶的品種，種類和方式的整個哲學和學說。中國的茶葉約占世界總種植量的四分之一。所有中國茶品種均僅根據當地茶樹品種生產。中國被認為是烏龍，白色，黃色和普爾茶等稀有和獨家茶品種的唯一生產國。

如今，中國古老的黑茶品種不僅在本國而且在國外都享有盛譽。普爾茶是指中國公認的暗茶分類。普爾茶與黑茶的烹飪過程不同。Puer被稱為發酵後的茶飲料。長期以來，普爾茶在中國雲南，貴州和四川等省份生產。不只是中國普爾茶。特定的普爾茶在緬甸，越南和老撾生產。

普爾茶的組成

普爾茶最初由幾種大葉茶樹制成，僅在雲南省生長。一段時間後，幾乎所有在該省種植和收獲的茶都被命名為puer cha或pu cha，從中國古代方言翻譯為「puer葉茶」。普爾茶的獨特特性主要取決於產品的成分和制造方法。

普爾茶是通過復雜的長期發酵方法生產的，過程長達
1. 5個月。在茶葉經過自然發酵過程後，它們還沒有完全準備好食用。自生產以來，普爾茶已獲得其獨特的實用性和化學特性。因此，puer是唯一只能從時間暴露中受益的黑茶品種。每公斤價值數千美元的最昂貴的puera品種是在100多年前生產的。

普爾茶的組成不同之處在於，其基礎是茶灌木的葉子，通常已有數百年的歷史。將老茶和幼茶灌木的葉子混合在一起，使茶具有獨特的飽和味道，並帶有淡淡的水果味。沒有十幾種普爾茶。但是，只能區分兩種主要的飲料品種：沈普爾或生普爾，以及蜀普爾或煮熟的普爾茶。

普爾茶的好處

普爾茶的益處和危害問題一再被提出。一種罕見的普爾茶同時引起一陣憤慨，並真誠地欽佩產品的有益特性。在歷史悠久的家園中，普爾茶的好處被認為是經證實且不可談判的事實。中國人給普爾茶起了俗稱，聽起來像「100種疾病的茶」。

有一份清單，列出了在中國傳統醫學中大量使用的22種有用的普爾茶特性。法國科學家的研究證明了普爾茶的好處，該研究揭示了飲酒與降低膽固醇之間的聯系。普爾茶可用於預防心臟病發作，中風，消化系統疾病。普爾被認為是一種出色的抗氧化劑，可幫助人體排出有害化合物。

Puer茶的危害

為了避免可能受到茶葉的傷害，應以制備產品的技巧為指導。值得記住的是，不應該在饑餓的胃上食用puer茶，因為飲料會引起胃汁的釋放過多，這會傷害身體，也會引起劇烈的疼痛和胃灼熱。