黑色糖蜜糖漿

食品工業的國內專家常常將這種產品稱為食品類型。但是，在加拿大以及美國，黑色糖蜜褪黑素被廣泛用於烹飪。黑色糖蜜固有地代表副產品或生產廢物。

Melassa的組成

黑色糖蜜的外觀類似於牽引糖漿，該糖漿以棕色以及特定的氣味突出顯示。如前所述，黑色糖蜜在制造各種烹飪產品的過程中可以用作糖漿或糖替代品。其中含有水，以及氮化合物，糖和灰燼。在我們的緯度地區，melassa最常被用作寵物食品生產過程中的穩定劑。

糖蜜的化學成分允許使用糖蜜來制造顆粒狀產品。黑色糖蜜的特殊位置不僅在食品生產中，而且在科學活動中。事實是，黑色糖蜜在生物技術中用於厭氧發酵。結果，基於糖蜜的酸會產生不同的酸，例如乳制品，檸檬制品，醋制品，以及黃油制品等。

值得註意的是，黑色糖蜜通常用於生產酒精飲料，例如威士忌或朗姆酒。用糖蜜制成酒精以及廉價的自制月光，通常被稱為瘧疾或「patong」月光。黑糖蜜是含糖植物（例如甜菜）加工中的副物質或廢物。

黑糖蜜的化學成分主要取決於用於制糖的一種主要原料。研究人員指出，黑色糖蜜的化學成分中可能含有各種微生物，包括致病或寄生蟲。鑒於這一事實，食用糖蜜正在經歷一個額外的階段，以凈化或清除對人類健康有害的微生物。

還有一個概念，例如有缺陷的黑色糖蜜或糖蜜。當產品成分中存在雜質對產品性能產生負面影響時，會發現有缺陷的糖蜜。與優質糖蜜不同，有缺陷的黑色糖蜜的發酵能力差，這會影響產品回收過程中產生的酒精含量。

在我們的緯度地區，很難找到免費銷售的黑色糖蜜，因此在家中制作的黑色糖蜜並不少見。在西方，糖蜜或黑糖蜜被認為是用於生產糖果和糖果以及面包和烘焙產品的常見產品。