大蒜鹽

20個世紀前，羅馬作家普林尼（Pliny the Elder）說，世界上最重要的兩件事是太陽和鹽。確實如此：沒有陽光，我們幾乎無法生存，而鹽長期以來不僅起著調味品和罐頭劑的關鍵作用，而且起到了支付手段的作用。今天，我們很難想象大多數菜肴的味道沒有加鹽。

這種產品的品種眾所周知-它不僅是我們國家的傳統石鹽或地中海地區的海洋特征。在世界其他地方，黑色，粉紅色，灰色或藍色鹽同樣受歡迎。它們的獨特之處在於它們具有自身的特征，僅具有特殊的特質，因此使用每種特定類型的鹽都具有特定特征。

在所有這些品種中，大蒜鹽是一個特殊的地方，實際上是食鹽和顆粒狀大蒜的混合物。它結合了食鹽的罐頭性能和這種微型蔬菜的取消芳香品質。

大蒜鹽非常適合在直接烹飪之前摩擦魚、肉和家禽。此外，該產品還與新鮮和煮熟的蔬菜以及蘑菇或凝乳菜肴完美結合。順便說一句，在烹飪過程中，也可以添加大蒜鹽-在菜肴完全準備就緒前幾分鐘。

芳香的大蒜鹽理所當然地被認為是沙拉，調味料和各種零食的重要補充。此外，她的明顯尊嚴不僅被認為是長時間的保質期，而且被認為是不留下令人討厭的大蒜口味的能力，這是新鮮大蒜的特征。

用大蒜鹽，結果是一種非常美味的醬汁，準備起來非常簡單-只要在酸奶油中加入一茶匙調味料即可。它不僅適合烤茄子和西葫蘆, 也適合新鮮西紅柿。如果將大蒜鹽與黃油混合，則可以制成美味和芳香的格林。

通常，其他美味芳香成分通常被添加到工業制造的大蒜鹽中，已經很芳香的產品賦予額外的香料和香料色調。最常見的是，在制造工廠大蒜鹽時，其成分包括羅勒，農作物或幹燥形式的馬約蘭。此外，海鹽可以替代食鹽，海鹽被認為是更有用的產品。